雖然人人皆知，老年人的膳食要低鹽少糖避免油膩，但是一些老年人喜歡甜食的習(xí)慣仍難改變。

吃糖本身不是引起糖尿病的直接原因，但是高糖會(huì)增加餐后胰島素的分泌。這不僅會(huì)導(dǎo)致體重增加，還會(huì)逐漸誘發(fā)胰島素抵抗的形成，而且這些又都是糖尿病、心腦血管疾病、腫瘤發(fā)病的重要病理生理基礎(chǔ)。

所以，老年人還是要盡量少吃甜食，尤其是甜點(diǎn)心、糖果和軟飲料。口味偏甜的人可以用一些木糖醇等甜味劑改善口味，但也是要限制每日的用量。

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花生是一種老少皆宜的食品。從中醫(yī)學(xué)角度講，花生是一味天然良藥，有健脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋陰調(diào)氣等作用，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良及咳嗽等癥狀有一定的輔助療效�；ㄉ�中所含的亞油酸可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，有益于防治高血壓、冠心病等心腦疾病。因此，很多心腦血管病人喜歡食用花生。

然而，并非所有心腦血管病人都適合食用花生。因?yàn)楦哐獕�、高血脂、高血糖�?ldquo;三高”往往“結(jié)合”在一起，有些高血壓、冠心病病人同時(shí)患有糖尿病，而糖尿病患者多吃花生不利于病情的控制�；ㄉ�含油脂較多，20�；ㄉ�相當(dāng)于10克油，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量，而消耗90千卡熱量大概需要散步1小時(shí)。糖尿病患者需控制每日攝入的總能量，每天使用炒菜油不能超過(guò)30克，而一般吃花生不止20粒。過(guò)多食用花生，加上菜肴中的其他用油，人體食用油的攝入量往往會(huì)超過(guò)30克。另外，花生的脂肪含量也很高，100克花生約含25克脂肪，吃100克炒花生米等于吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了275克的饅頭，這顯然不利于糖尿病患者控制體重，可能會(huì)加重其病情。

當(dāng)然，少量吃花生還是有益于人體健康的。花生除了有益心臟，對(duì)于健康人還能預(yù)防2型糖尿病的發(fā)生。