飲食調(diào)整對(duì)控制血糖具有關(guān)鍵性作用。美國(guó)“MSNBC”網(wǎng)最新載文，推薦有助于改善糖友生活的14種食物。這些食物能夠確保糖友在穩(wěn)定血糖的同時(shí)，攝入足夠的四類營(yíng)養(yǎng)——纖維、歐米伽3脂肪酸、鈣和維生素D。

1.豆類。豆類富含纖維素，增強(qiáng)飽感，穩(wěn)定血糖，降低膽固醇。100克大豆含鈣190毫克，可滿足一天鈣攝入的20%。豆類還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。各種豆類可變換著吃。

2.奶制品。奶制品是豐富的鈣和維生素D組合的最佳食物，有助于改善糖尿病病情。最新研究發(fā)現(xiàn)，女性每天攝入1200毫克鈣和800國(guó)際單位維生素D，罹患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低33%。

3.三文魚。85克三文魚中含歐米伽3脂肪酸1800毫克。該脂肪酸有助于預(yù)防心臟病、減腰圍、緩解炎癥和改善胰島素抵抗。三文魚還是非奶類維生素D的最佳來源。

4.金槍魚。85克金槍魚中含有1300多毫克歐米伽3脂肪酸和相當(dāng)多的維生素D。

5.大麥。大麥富含特種可溶性纖維β葡聚糖。研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入3克β葡聚糖(一碗大麥)可使壞膽固醇水平降低8%。大麥富含纖維，有助于穩(wěn)定血糖，減輕體重。

6.燕麥。與大麥和豆類一樣，燕麥也富含膳食纖維，半杯燕麥含纖維4克。常吃燕麥可降低壞膽固醇水平，改善胰島素抵抗。水溶性纖維可減慢人體分解和吸收糖的速度，從而發(fā)揮穩(wěn)定血糖的作用。

7.漿果。漿果富含糖類、纖維以及多酚類抗氧化劑。多吃黑莓和藍(lán)莓等漿果有助降低壞膽固醇水平。

8.棗。棗堪稱“完美的糖尿病患者零食”，7顆棗含纖維4克。研究發(fā)現(xiàn)，棗中的抗氧化劑含量超過葡萄、橙子、西蘭花和辣椒。