據(jù)英國《每日電訊報》報道，以色列科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，吃柚子有助于降糖。柚皮素是一種抗氧化劑，它讓柚子有一種獨(dú)特的苦味。研究表明，它能提高人體對胰島素的敏感性，還能讓糖尿病患者的體重保持在正常范圍內(nèi)。人進(jìn)食后，柚皮素能讓肝臟燃燒更多的脂肪，而不是儲存過多的脂肪。最終，柚皮素可以起到類似非諾貝特（一種調(diào)脂藥）和羅格列酮（一種降糖藥）的作用。研究者認(rèn)為，柚皮素為研制糖尿病藥物帶來了新希望。

糖尿病前期患者要改變飲食習(xí)慣

前不久，老張?jiān)趩挝唤】刁w檢中發(fā)現(xiàn)血糖偏高。我們告訴他，“您這種情況還不屬于糖尿病，是糖尿病前期。如果不加干預(yù)，將來有可能發(fā)展為糖尿病。一般來講，像您這樣的人每5—10年約有1/3進(jìn)展為糖尿病。因此，改變高熱量的飲食結(jié)構(gòu)、久坐不動的生活方式非常重要。”

過了3個月，老張又來復(fù)查血糖，血糖已經(jīng)降到正常了，可他看上去面黃肌瘦。一問情況才知道，這幾個月他過的是“苦行僧”生活———米飯只吃一兩口，肉類基本戒了，青菜只用水煮……原來，他把飲食調(diào)整誤認(rèn)為是啥都不讓吃了。

在臨床上，除了老張這種情況，還有另一種極端也不可�。河械娜寺犝f自己血糖高，因?yàn)闆]有任何癥狀，就根本不當(dāng)回事，依然像以前那樣大吃大喝。事實(shí)上，在糖尿病前期，高血糖對全身的大血管、微血管和神經(jīng)系統(tǒng)的損害就已經(jīng)開始了。因此，進(jìn)行適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)整屬于亡羊補(bǔ)牢之舉。

針對高血糖改變生活方式是一場持久戰(zhàn)，因此，既要糾正目前營養(yǎng)過剩的狀態(tài)，又要保證營養(yǎng)的全面攝入和生活樂趣。糖尿病前期患者要學(xué)會科學(xué)地安排日常飲食。具體方法可分五步走：

1. 計算理想體重。身高(厘米)減去105即為標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)，上下浮動10%為理想體重。以此為目標(biāo)減肥。

2. 計算每日攝入總熱量�？偀崃康扔跇�(biāo)準(zhǔn)體重乘以一個系數(shù)，這個系數(shù)依日�；顒佣嗌俣�不同，極輕體力勞動者為20—25，輕體力30，中體力35，重體力40。另外，男性高于女性，年幼者高于年長者。

3. 一天至少三餐，將總熱量分配到各餐。其中，碳水化合物供能要占50%—60%�？傊�肪量占飲食總能量的30%以下，少吃肥肉等富含飽和脂肪酸的食物。

4. 早、中、晚餐主食量分別按1/5、2/5、2/5分配。保證膳食纖維(多在谷物、蔬菜中)攝入25—30克/天。

5. 在總熱量一定的前提下，盡量多樣化飲食。均衡攝入谷薯、蔬菜、水果、肉、禽、魚、乳、蛋、豆類以及油脂類食品。做到主食粗細(xì)搭配，副食葷素搭配。少吃甜食，水果應(yīng)選擇低糖度的，宜在兩餐中間吃。