來自加拿大安大略省的研究團(tuán)隊(duì)對(duì)此課題進(jìn)行了研究。在美國(guó)估計(jì)有2400萬名糖尿病患者，相當(dāng)于美國(guó)人口的8%。根據(jù)美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)2005-2007年的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，花費(fèi)在這一疾病治療上的金額為1240億美元，而其中1160億美元花費(fèi)在藥物治療上。

研究人員進(jìn)行了2項(xiàng)研究，其中一項(xiàng)的是試驗(yàn)對(duì)象是倉鼠，另一項(xiàng)的試驗(yàn)對(duì)象為19名空腹血糖值不正常的糖尿病患者。

動(dòng)物試驗(yàn)中，研究人員把18只雄性倉鼠分為三組，第一組喂養(yǎng)正常的食物，第二組的飲食中60%為果糖，第三組的飲食中60%為果糖及1%的柑橘提取物補(bǔ)充劑。結(jié)果表明，與僅添加果糖的倉鼠相比，添加了柑橘提取物的倉鼠表現(xiàn)出血糖水平、胰島素水平及總膽固醇量、甘油三酯量的下降;并且沒有任何不良反應(yīng)的記錄。

而在人體的初步試驗(yàn)中，受試人員被隨機(jī)分組，一組服用安慰劑作對(duì)照，一組服用柑橘提取物，每天的劑量均為1050mg，連續(xù)服用84天。實(shí)驗(yàn)結(jié)果為，總膽固醇量及低密度脂蛋白的量同比下降13%和23%。并且同時(shí)發(fā)現(xiàn)糖耐量升高。

食品伙伴網(wǎng)編者注：

何為糖耐量?

正常人在進(jìn)食米、面主食或服葡萄糖后，幾乎全被腸道吸收，使血糖升高，刺激胰島素分泌、肝糖元合成增加，分解受抑制，肝糖輸出減少，體內(nèi)組織對(duì)葡萄糖利用增加，因此飯后最高血糖不超過10.0mmol/L，且進(jìn)食或多或少血糖都保持在一個(gè)比較穩(wěn)定的范圍內(nèi)。這說明正常人對(duì)葡萄糖有很強(qiáng)的耐受能力，即葡萄糖耐量正常。但若胰島素分泌不足的人，口服 75g葡萄糖后2小時(shí)可超過7.8mmol/L，可等于或大于11.1mmol/L，說明此人對(duì)葡萄糖耐量已降低。

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