來自加拿大安大略省的研究團隊對此課題進行了研究。在美國估計有2400萬名糖尿病患者，相當于美國人口的8%。根據(jù)美國糖尿病協(xié)會2005-2007年的統(tǒng)計數(shù)字，花費在這一疾病治療上的金額為1240億美元，而其中1160億美元花費在藥物治療上。

研究人員進行了2項研究，其中一項的是試驗對象是倉鼠，另一項的試驗對象為19名空腹血糖值不正常的糖尿病患者。

動物試驗中，研究人員把18只雄性倉鼠分為三組，第一組喂養(yǎng)正常的食物，第二組的飲食中60%為果糖，第三組的飲食中60%為果糖及1%的柑橘提取物補充劑。結(jié)果表明，與僅添加果糖的倉鼠相比，添加了柑橘提取物的倉鼠表現(xiàn)出血糖水平、胰島素水平及總膽固醇量、甘油三酯量的下降;并且沒有任何不良反應(yīng)的記錄。

而在人體的初步試驗中，受試人員被隨機分組，一組服用安慰劑作對照，一組服用柑橘提取物，每天的劑量均為1050mg，連續(xù)服用84天。實驗結(jié)果為，總膽固醇量及低密度脂蛋白的量同比下降13%和23%。并且同時發(fā)現(xiàn)糖耐量升高。

食品伙伴網(wǎng)編者注：

何為糖耐量?

正常人在進食米、面主食或服葡萄糖后，幾乎全被腸道吸收，使血糖升高，刺激胰島素分泌、肝糖元合成增加，分解受抑制，肝糖輸出減少，體內(nèi)組織對葡萄糖利用增加，因此飯后最高血糖不超過10.0mmol/L，且進食或多或少血糖都保持在一個比較穩(wěn)定的范圍內(nèi)。這說明正常人對葡萄糖有很強的耐受能力，即葡萄糖耐量正常。但若胰島素分泌不足的人，口服 75g葡萄糖后2小時可超過7.8mmol/L，可等于或大于11.1mmol/L，說明此人對葡萄糖耐量已降低。

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