貝母甲魚

菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜

口味：原本味工藝：清蒸

貝母甲魚的制作材料：

主料：甲魚500克

輔料：川貝母5克

調(diào)料：黃酒5克,鹽3克,花椒2克,姜5克,大蔥8克

教您貝母甲魚怎么做，如何做貝母甲魚才好吃

1. 將甲魚宰殺，洗凈;

2. 甲魚放入蒸缽中，加入雞湯，川貝母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥，上蒸籠蒸1小時即成。

小帖士-健康提示：

滋陰補肺。適用于陰虛咳嗽、氣喘、低熱、盜汗等癥。健康人食用更能防病強身。

小帖士-食物相克：

甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。