生活節(jié)奏、飲食過細的現(xiàn)代人，腸道疾病變得常見，其實，這些腸道疾病是可以通過調(diào)整飲食來緩解的，那么便秘吃什么食物好呢?可以說飲食掌握好了，在便秘的輔助治療及調(diào)理上是很有幫助的。現(xiàn)在一起來了解一下吧!

清潔血液的--糙米雜糧

剛出鍋的那種熱氣騰騰的、閃著光澤、顆粒飽滿、柔軟適中的白米飯很好吃。不過，如果為了防止便秘，最好還是多吃些五谷雜糧。五谷雜糧中的纖維是白米的3~4倍。苡仁等也含有豐富的纖維。特別是糙米，不僅富含纖維和維生素E，還含有硒、酚、固醇等抗氧化成分，這些成分可以降低血糖，清潔血液。尤其適合糖尿病患者。糙米中的纖維，在腸道內(nèi)可以包裹住糖分、脂肪，防止被血液過多吸收，使其隨著大便直接排泄出去。

糙米因為富含纖維，所以容易消化。吃的時候最好是細嚼慢咽。如果覺得難以下咽，那就和糯米一起吃，或者和白米一起做�，F(xiàn)在市面上有不少這樣的方便食品，在懶得做飯的時候，也是個不錯的選擇。

富含低聚糖的~豆類

作為大醬、清麴醬、豆腐的原料，對我們而言非常熟悉的大豆，在韓國有"地里出來的牛肉"之美稱。它除了富含蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，維生素B1、B2等人體必需的其他營養(yǎng)成分含量也很豐富。另外，大豆中還含有一種不太被普通人熟知的物質(zhì)，它是雙歧桿菌的營養(yǎng)品，這種物質(zhì)對緩解便秘有著優(yōu)良的效果，它是什么呢?答案是大豆低聚糖。此外，大豆的卵磷脂、皂素成分能夠降低膽固醇，防止形成血栓，對各種成人病也有著良好的預(yù)防作用。

大豆在做成大醬的發(fā)酵過程中，其纖維會變軟，能有效地幫助人體消化。喜歡韓餐的人，這里我可以向您推薦一道配餐--糙米飯配大醬湯。光吃這個配餐，就能夠很好地維持健康。在這個配餐里，如果再加點涼拌海藻類食品，以及涼拌的蔬菜等，簡直就是一道完美的、富含纖維的、100%的暢便料理了。

增加雙歧桿菌的--大蒜

大蒜是我們?nèi)粘Ｉ�活中不可缺少的調(diào)料，它不僅能夠去腥增味，還能夠殺菌。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，大蒜能夠有效預(yù)防癌癥。它還是代表性的增強體力和精力的食品，能夠幫助人們恢復(fù)疲勞，預(yù)防感冒，治療失眠和各種成人病。那么您知道大蒜還能緩解便秘嗎?大蒜能增加腸道內(nèi)雙歧桿菌的數(shù)量，其發(fā)出特有辣味的大蒜辣素還可以促進腸道蠕動，每天吃飯的時候吃一點，對身體非常有好處。不過吃多了，也會對胃腸造成負擔(dān)，導(dǎo)致腹瀉。一般來說每天一瓣就可以了。

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