很多女生朋友應該很愛酸奶，酸酸甜甜非常符合女生的口味。酸奶不僅好喝，更有很多讓人意想不到的功效哦。酸奶里面含有的乳酸菌可以促進消化。而最近一項新的研究發(fā)現(xiàn)，酸奶對于解壓放松心情也大有作用。

美國加州大學醫(yī)學院的研究人員選取了36名18~53歲的健康女性為研究對象。在為期一個月的研究中，參試者被隨機分為三組：A組每天喝兩杯含益生菌酸奶;B組喝不含益生菌的奶制品;C組不吃任何奶制品。所有參試女性分別在研究開始和結(jié)束時接受大腦核磁共振成像掃描檢查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝益生菌酸奶的參試女性大腦中負責處理認知和情感的區(qū)域活動減少，其他兩組女性大腦該區(qū)域的活動沒有變化或者活動明顯更活躍。邁爾博士分析指出，這一結(jié)果表明，腸道健康與大腦健康相互影響。酸奶在改變?nèi)梭w腸道菌群的同時，有助于改善情緒。

酸奶除了營養(yǎng)豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。這些作用是：

1.維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

2.通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

3.酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。

5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達到防癌的目的。

6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機體免疫力。無獨有偶，臺灣的一項研究也發(fā)現(xiàn)，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。

酸奶好處多多，但是胃不好的人盡量少吃酸奶，而且酸奶飲品不能代替酸奶提供營養(yǎng)。

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