馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。

馬齒莧是藥食兩用的中草藥，進(jìn)入夏秋季，田間地頭，隨處可見(jiàn)。它又名五行草、心不甘、曬不死、太陽(yáng)草、長(zhǎng)命草、酸味菜等。它的葉青、梗赤、花黃、根白、子黑，象征木、火、土、金、水五行，故名五行草;長(zhǎng)夏花開(kāi)，朝開(kāi)暮閉，炎夏酷熱，太陽(yáng)烤得越熱，它的花開(kāi)得越盛，因此馬齒莧又名太陽(yáng)草。

中醫(yī)認(rèn)為，馬齒莧，味酸而性寒，主要?dú)w于脾與大腸經(jīng)，兼入肝經(jīng)。其清熱解毒、涼血止痢的功效比較突出，民間常用它治療膿血痢疾。它還可以治療瘡瘍、結(jié)核、濕毒、帶下、百日咳、丹毒、淋濁、甲溝炎等。古書(shū)記載，唐代武元衡相國(guó)在四川患臁瘡?fù)?下肢潰瘍)，長(zhǎng)期不愈，xian(火+欣)熱作癢，百醫(yī)無(wú)效。回到京城后，一位官員獻(xiàn)出一方，即將馬齒莧搗爛敷于瘡上，兩三次即痊愈了。

藥理研究

現(xiàn)代研究表明，馬齒莧含三萜醇類、黃酮類、氨基酸、有機(jī)酸及其鹽，還含鈣、磷、鐵，還有維生素、葡萄糖等。

據(jù)報(bào)道，馬齒莧是治療細(xì)菌性痢疾、急性胃腸炎、腹瀉的常用藥，對(duì)多種化膿性皮膚病和外科感染，如乳癰、癤腫、丹毒、蜂窩組織炎、足癬感染等均有較好的療效。

據(jù)報(bào)道，馬齒莧對(duì)糖尿病和心血管疾病有較明顯的防治作用，如可增強(qiáng)心肌功能，預(yù)防血栓形成，降壓，降血糖等。近年來(lái)，馬齒莧還用于銀屑病、慢性萎縮性胃炎、膽道蛔蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)病、泌尿系感染、帶狀皰疹等。

美味藥膳

馬齒莧粥

干馬齒莧30克(鮮品60克)，洗凈切碎;粳米50克，加水同煮粥，煮至米熟湯稠，加入適量白糖，調(diào)勻，即可食用。

此粥具有清熱解毒、涼血止血、止痢的功效，適宜于熱痢膿血，熱淋，血淋，帶下，火毒癰癤等。老年人患急慢性細(xì)菌性痢疾、腸炎等，可作為食療方服用。