腳氣病又叫維生素B1缺乏癥，是由于人體內(nèi)缺乏維生素B1導致的。

腳氣病可分為干性腳氣病和濕性腳氣病。干性腳氣病以神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主，可表現(xiàn)為對稱性神經(jīng)炎，肢端感覺減退或異常，肌肉酸疼或壓痛，尤以腓腸肌為甚，嚴重者肌肉萎縮、下肢浮腫。如果影響到胃腸神經(jīng)，則可引起胃腸蠕動減弱、便秘、消化液分泌減少、食欲不振、消化不良、胃腸功能紊亂等。濕性腳氣病以心血管系統(tǒng)癥狀為主，可表現(xiàn)為活動后心悸、氣促現(xiàn)象，嚴重者心臟擴大，出現(xiàn)心臟雜音，甚至可造成心力衰竭。

腳氣病患者首先宜多吃各種富含維生素B1的食物，以補充多量的硫胺素，成人每日一般約需1.5毫克，包括各種粗糧、谷類、花生、黃豆、糙米等。適宜吃高蛋白質(zhì)食品，每日每千克體重1.5克，可選用各種動物性食品，如蛋類、乳類、魚類以及豆制品等。