經(jīng)常吃豆米飯能有效預(yù)防缺乏維生素B引起的口角炎。

有些人經(jīng)常出現(xiàn)嘴唇干燥、口角發(fā)紅發(fā)癢甚至出現(xiàn)糜爛的情況，以為是“上火”引起的,這種情況可能是由于維生素B族缺乏而引起的口角炎。

經(jīng)常患口角炎的人，要注意在飲食中多攝取含維生素B豐富的食物，比如一些涼拌蔬菜，如大拌菜、拌黃瓜、拌菠菜之類(lèi)的新鮮綠色蔬菜，還可以經(jīng)常吃一頓混合著黃豆、黑豆、綠豆等各種豆類(lèi)的豆米飯以及在午飯和晚飯間再補(bǔ)充一頓水果餐。另外，小米、牛奶、胡蘿卜、豆制品、蛋類(lèi)、動(dòng)物肝臟等都是含B族維生素豐富的食品，可以適當(dāng)多吃一些。

如果出現(xiàn)口角干裂、發(fā)癢的癥狀，不要用舌頭去舔它。雖然這樣可以暫時(shí)使嘴唇和口角區(qū)感到濕潤(rùn)舒服，但唾液會(huì)很快蒸發(fā)，不但不能解決干燥的問(wèn)題，還會(huì)將唾液中的微生物帶至裂口中，引起細(xì)菌感染，加重口角的炎癥。