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大棗山藥粥

大棗10枚，山藥30克，粳米100克，冰糖適量。制作：①山藥切碎，大棗浸泡去核，洗干凈;②將粳米、山藥、大棗放入沙鍋，加水適量，煮爛成粥，再加入冰糖，攪拌均勻即可�？晒┰琰c或晚餐服食。功效：健脾益氣，和胃止痛。

方中山藥味甘性平、健脾益氣�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，經(jīng)常吃山藥、大棗，可以提高人體免疫力，減少患流感等傳染病的概率，尤其適合平時容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者食用。本方還具有和胃止痛的作用，因而可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā)。

除了大棗和山藥之外，甘味的食物還有大米、小米、糯米、黑米、高粱、燕麥、白扁豆、核桃、薏苡仁、豇豆、香菇、桂圓、栗子等，每人可根據(jù)自己的口味適當(dāng)選用。