夏天由于地球離太陽(yáng)比較近，我們生活的地方一般都會(huì)很炎熱，特別是在三伏天的時(shí)候，天氣熱得讓人似乎要燃燒起來(lái)。這時(shí)候很多人都不愿吃東西或者吃得很少，身體素質(zhì)很容易會(huì)下降，其實(shí)在夏季食物非常豐盛，人們應(yīng)該多吃點(diǎn)進(jìn)行養(yǎng)生保健，下面大家跟小編一起去了解夏季我們?cè)摮允裁幢容^好。

自古以來(lái)，中國(guó)民間就有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法。之所以吃面，一是為了取一個(gè)好彩頭，另外，這個(gè)時(shí)候氣候炎熱，吃些涼面可以降火開(kāi)胃，又不至于因寒涼而損害健康。

當(dāng)然，因?yàn)榈赜蜿P(guān)系，夏至吃什么并非全國(guó)統(tǒng)一的。如陜西，此日要食粽;在江蘇無(wú)錫，夏至日早上要吃麥粥，中午吃餛飩;在浙江一些地區(qū)有“夏至吃了餃子，游泳不怕水”之俗語(yǔ);嶺南一帶則是“吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”，據(jù)說(shuō)夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚(yú)生夏至狗”之說(shuō)，故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。

夏至養(yǎng)生經(jīng)

夏至飲食養(yǎng)生要注意均衡膳食。“不過(guò)夏至不熱”，“夏至三庚數(shù)頭伏”。夏天炎熱，人體出汗多，水分和礦物質(zhì)流失大，同時(shí)人體活動(dòng)增加，對(duì)能量的需求也較冬天為多，因此應(yīng)注意膳食營(yíng)養(yǎng)攝入的兩個(gè)均衡：一是各種營(yíng)養(yǎng)成分的均衡，不偏食、不挑食，注意好飲食中葷素、粗精的搭配;二是消化和攝入的均衡，身體消耗多少熱量，就需要補(bǔ)充多少熱量。

夏至飲食養(yǎng)生要多吃堿性食物。夏天人體新陳代謝旺盛，體內(nèi)產(chǎn)生的酸性廢物較冬春季節(jié)為多，所以就特別需要注意一點(diǎn)：多進(jìn)食堿性食物，以保證人體正常的弱堿性。這里的堿性食物不是指其本身酸堿度為堿性，而是在人體內(nèi)分解代謝后呈堿性，例如水果含果酸，呈酸性，但進(jìn)入人體分解后就呈堿性，這才是我們需要的堿性食物。

到了夏天，我們可選擇的食物有很多，那些想養(yǎng)生的人平時(shí)應(yīng)該多注意吃，很多食物對(duì)我們的身體都有很好的保健作用，建議大家要好好享受這些美味的食物。