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“苦夏”飲食如何調理?

“苦夏”飲食如何調理?

炎炎夏日,有些老人常感到煩躁,疲乏無力,食欲減退,甚至出現(xiàn)頭暈、胸悶、惡心等癥狀,民間稱之為“苦夏”.擺脫“苦夏”的最好方法是自我調理與保健,可從以下幾方面進行調理。

在炎熱的夏季,大約有行為異常,特別是中老年人。醫(yī)學上稱之為“夏季情感障礙”

現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,其發(fā)生與氣溫、出汗、睡眠時間和飲食不足有密切關系。當環(huán)境溫度超過30℃ ,日照時間超過小時,情感障礙發(fā)生明顯增多。加上出汗多,人體內的電解質代謝障礙,影響大腦神經活動,從而產生情緒和行為方面的異常。人們常說的心靜自然涼是有科學道理的。要保持恬靜的心理狀態(tài),不要過于激動,更不要發(fā)怒急躁。

飲食調理:夏天氣溫高,人體消化液分泌減少,胃酸降低,食欲神經受到抑制,飲食營養(yǎng)的調理和水分的補充至關重要。從營養(yǎng)學觀點出發(fā),煮沸后自然冷卻的涼開水,最容易透過細胞膜促進新陳代謝,增加血液中血紅蛋白含量,促進機體免疫功能,抵抗人體的抗病能力。習慣于喝白開水的人,體內脫氫酶活性高,肌肉內乳酸堆積少,不易產生疲勞。純凈的白開水容易解渴。為了健康,奉勸老年人夏天不渴也要主動喝點水。此外,夏天喝綠豆湯可以解熱毒、止煩渴。茶葉水防癌,荷葉粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等對風熱感冒者、高血壓患者及患有眼科炎癥者均較適宜。另外,一些新鮮涼拌菜,加些蒜泥、姜末、醋及辛辣調味品,既可增進食欲,又能防腸道傳染病,吃時切忌一次過量和過涼,老年人還要注意吃新鮮瓜果、蔬菜、豆制品及瘦肉、魚和蛋,這樣既保持鉀、鈉平衡,又補充水分,又能保持對蛋白質和多種維生素的需要。