夏季，氣溫有了明顯升高。此時，人體容易覺得煩熱，營養(yǎng)學(xué)家特此推薦一款營養(yǎng)湯---海帶黃豆雞湯，既能清熱利濕，又能滋養(yǎng)肝血，提高機體免疫力。

黃豆素有“豆中之王”的美譽，含有豐富營養(yǎng)素，具有高蛋白、高膳食纖維、高鈣、高鉀等特點，對人體健康非常有益。在日常膳食中，黃豆可以有多種多樣的食法，燜排骨、燜豬手等，而到了夏天，黃豆清熱、解毒、利尿的作用就可派上用場。每當(dāng)烈日暴曬之后，用瓜菜或肉類滾湯時，不妨加入一把黃豆，像黃豆排骨湯、冬瓜薏米黃豆豬骨湯等，既可消暑散熱，又能增加營養(yǎng)。

海帶黃豆雞湯

做法：海帶洗凈，浸泡30分鐘至1小時，撈起瀝干水分;黃豆洗凈，浸泡1至2小時，將水倒掉，洗凈;雞洗凈斬件，汆水撈起;將6碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味飲用。

功效：滋養(yǎng)肝血，補氣利濕，提高免疫力，健脾利濕適合春夏食用。