７月１９日迎來今年入伏第一天，接下來人們將迎來酷熱的“三伏天”。今年的“三伏天”為３０天。人們常說“熱在三伏”。那么，“三伏天”為何最熱？天文專家對此進行了解釋。

我國天文教育專家、天津市天文學會理事趙之珩介紹說，夏至是一年中白天最長、陽光接近直射的日子，但由于夏至時，地表濕度較小，地面吸收的熱量晚上會散發(fā)一大部分，所以并不是最熱。而進入伏天后，地表濕度變大，每天吸收的熱量多，散發(fā)的熱量少，地表層的熱量累積下來，所以一天比一天熱，進入三伏，地面積累熱量達到最高峰，天氣也就最熱了。

另外，夏季雨水多，空氣濕度大，水的熱容量比干空氣要大得多，這也是天氣悶熱的重要原因。七八月份副熱帶高壓加強，在副高的控制下，高壓內部的下沉氣流，使天氣晴朗少云，有利于陽光照射，地面輻射增溫。

進入伏天以后，高溫、高熱、高濕的“桑拿天”開始襲來。炎炎夏日，人很容易“上火”。

天津中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲提醒，伏天里要多吃苦味食物。苦味食物中所含的生物堿因具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用，是夏季天然養(yǎng)生品。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、苔菜等。

此外，在伏天里，公眾要格外注意增加營養(yǎng)，食物以清淡、易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物，少飲酒、少抽煙。另外，要做好心理調節(jié)，要靜心、安神、戒躁、息怒。