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苦夏時(shí)節(jié)吃點(diǎn)話梅

苦夏時(shí)節(jié)吃點(diǎn)話梅

夏天宜吃苦瓜、苦菊等苦味的蔬菜,因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為苦味的食品能夠清熱、瀉火,但夏天飲食也應(yīng)該增加一些酸味和甜味的食品。

  中藥理論有句話叫“酸甘化陰”,也就是說酸味和甜味的食品能幫助生成人體產(chǎn)生津液,從而緩解體內(nèi)因?yàn)闊嵩锒霈F(xiàn)上火癥狀。話梅就是既有酸味又有甜味的食物,夏天不妨當(dāng)成小零食吃。