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湯湯水水過夏天 

湯湯水水過夏天 

我家的夏天可真算得上是“湯水夏天”,身為中醫(yī)的媽媽每天都會熬大量的湯給我們喝,而有了這些,夏天常見的精神不振、食欲減退等癥狀,在我們家是很少有的。

  想起小時候在姑姑家,她家夏天常做百合綠豆湯喝,我也非常愛喝,消暑的效果特別好。后來我用百合和綠豆煮湯,喜歡吃甜的話,放一點冰糖一起煮,早上做好后,放進冰箱,中午渴的時候就喝一碗,老人孩子都愛喝。百合是清心安神的,綠豆又是清熱解毒的,夏天的時候本來就心情煩燥,食欲不佳,喝上一碗是最合適不過的了。


  除了做這款消暑湯外,我還隔幾天就做些枇杷汁。枇杷葉是用來治療咳嗽的,可它的果實是清熱止渴的,用它加入適量的水放入攪拌機中打成汁,對消暑非常有幫助。

  芹菜汁在我家也是最受歡迎的,芹菜不光有降壓安神的功效,同時也有清熱的特殊功效。買回來的芹菜,用榨汁機榨成汁,不用加任何的添加劑,顏色也漂亮,如果放一點蘋果,既鮮甜可口又生津健胃。還可以放在冰棒模里凍一凍,偶爾也能解解饞。

  值得一提的是,這些湯汁雖好,但也不能貪喝,一般一次喝一杯就好了。另外,喝的時候一定要一點一點的喝,不能一杯水一下子全喝完。因為如果喝得太快,會加重心臟負擔,可能會出現(xiàn)心慌、出虛汗等情況,千萬要注意了。