說(shuō)到進(jìn)補(bǔ)，很多朋友會(huì)馬上想到那些昂貴的營(yíng)養(yǎng)品，其實(shí)，在我們身邊有很多物美價(jià)廉的食材同樣可以達(dá)到很好的保健功效，那么，大家何不花幾分鐘一起來(lái)了解那些美味還保健的平民養(yǎng)生菜呢？

冬吃“平民菜”也能助長(zhǎng)壽

冬季天寒地凍，很多人選擇在此時(shí)進(jìn)補(bǔ)，那么，冬天適合吃什么樣的食物來(lái)補(bǔ)充身體的能量呢?據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹，很多價(jià)格便宜的“平民菜”就很適合冬補(bǔ)，有養(yǎng)生助長(zhǎng)壽的食療功效。

常吃大白菜 祛病又延年

大白菜起源于我國(guó)，是我國(guó)北方地區(qū)主要的冬季蔬菜。大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別是當(dāng)中含有較為豐富的維生素 C和微量元素硒，能對(duì)抗“自由基”對(duì)細(xì)胞的損傷作用，因此可延緩人體的衰老過(guò)程。

大白菜性味甘平。有通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大小便等功效。適用于治療感冒、發(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等病癥。

大白菜的吃法有炒、燒、扒，也可做餡、涼拌等，也可制成酸菜、腌菜、醬菜、泡菜等。

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