在冬季的寒冷里，我們可以在家學(xué)做幾款對(duì)保健養(yǎng)生很不錯(cuò)的甜點(diǎn)給家人食用，在我們下面介紹的這款點(diǎn)心里，包括了一些非常有營(yíng)養(yǎng)的食材，這種科學(xué)的搭配不止能讓我們享受到美味，得到的是更多的健康。

黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用�？裳泳徦ダ稀Ｓ袧�(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力。對(duì)女性有著特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，核桃仁味甘，性溫。具有補(bǔ)腎助陽(yáng)、強(qiáng)腰膝、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便等功效。《開(kāi)寶本草》說(shuō)它食之令人肥健，潤(rùn)肌黑發(fā)。這是一款有著很好滋補(bǔ)作用的飲品，加了水果，口感也很不錯(cuò)，芝麻核桃粉也可以加人豆?jié){、牛奶中。酸奶是牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛(ài)。專(zhuān)家稱(chēng)它是“21世紀(jì)的食品”，是一種“功能獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)品”，能調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)微生物的平衡，和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營(yíng)養(yǎng)素，而且酸奶能使蛋白質(zhì)結(jié)成細(xì)微的乳塊，乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。自己做的酸奶沒(méi)有任何添加劑，而且非常濃稠，可以用勺子舀著吃，和二十幾年前的北京瓷瓶酸奶可以媲美。那么厚的酸奶還可以做冰激凌，用榴蓮和酸奶放入冰激凌機(jī)做的冰激凌也很棒，根本不用加鮮奶油，也不會(huì)有反式脂肪酸的困擾。

原料：牛奶、雙歧桿菌、香蕉、芝麻、核桃、何首烏、黑豆、淮山、茯苓薏米

做法：

1. 7份芝麻，2份核桃，1份何首烏打成粉。

2.黑豆、淮山、茯苓、薏米打成一斤量的粉。然后攪拌均勻，裝入瓶子內(nèi)，放入冰箱。

3.750ml新鮮牛奶，放一小包雙歧桿菌，攪拌均勻，放入酸奶機(jī)內(nèi)，6-8個(gè)小時(shí)即可。放入冰箱鈍化一個(gè)晚上，第二天即可食用。

4.把400毫升酸奶，2大勺芝麻核桃粉，2根香蕉放入料理機(jī)，30秒后就是一杯營(yíng)養(yǎng)豐富的奶昔了。

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