冬天，會(huì)有很多朋友出現(xiàn)手腳冰冷的問(wèn)題，其實(shí)這樣的情況和我們的心臟血管功能有很大的關(guān)係，一旦我們的心血管系統(tǒng)功能出現(xiàn)了障礙，就一定會(huì)影響我們身體血液的運(yùn)行輸送，結(jié)果就會(huì)造成手腳冰冷的情形。

1、咖喱牛腩鍋——御寒指數(shù)：★★★★

材料：

牛腩500克、胡蘿卜2根、土豆2個(gè)、洋蔥半個(gè)、日式咖喱膏3塊、椰漿(一定是濃郁乳白色的椰漿哦，不是椰汁飲料那種)150ml、香葉兩片、八角一個(gè)、花椒幾粒、姜一塊。

制作：

1)將材料去皮切塊，牛腩焯水后，沖洗干凈，放入高壓鍋內(nèi)，加開(kāi)水、香葉、八角、花椒、拍破的姜，上汽后壓20分鐘。

2)炒鍋內(nèi)倒少量油，八成熱后，放入土豆、胡蘿卜與洋蔥，炒到表面收縮、微焦后撈出備用。

3)將牛腩與炒好的蔬菜放入燉鍋中，加入剛才煲牛腩的肉湯，剛浸過(guò)食材即可。大火燒開(kāi)后，放入三塊咖喱膏。中小火燉煮20分鐘，之后淋入椰漿調(diào)勻即可關(guān)火。

2、蟲(chóng)草烏雞湯——御寒指數(shù)：★★★★★

材料：

烏骨雞100—200克，冬蟲(chóng)夏草10克，懷山藥30克，蔥、姜、鹽等調(diào)味品適量。

制作：

1)將烏骨雞肉切塊，蔥切段，姜切片，與冬蟲(chóng)夏草、懷山藥一起放入砂鍋中.

2)大火煮沸后，改小火燉熟，加入食鹽等調(diào)味品即可食肉喝湯。

3、酒糟蛋花羹——御寒指數(shù)：★★★

材料：

雞蛋一只、酒糟小半碗。

制作：

1)把酒糟放入鍋中，注入適量清水，拌勻。

2)根據(jù)自己的口味調(diào)入白砂糖，中火煮滾。

3)雞蛋打散，倒入鍋中，拌勻，關(guān)火。

小貼士：酒糟可以自制，也可以在外購(gòu)買;由于久煮會(huì)使其中的酒分和營(yíng)養(yǎng)消失，所以要預(yù)先加糖調(diào)味，一煮沸即關(guān)火。酒糟可以補(bǔ)血、提氣、養(yǎng)顏，很適合女士，當(dāng)然男士也可以喝。

4、南瓜暖身湯——御寒指數(shù)：★★★

材料：

南瓜300克、姜粉少許、枸杞少許。

制作：

1)南瓜去皮去籽切塊、枸杞洗凈。南瓜放入鍋里，加水蓋過(guò)南瓜，煮至綿軟。

2)用湯勺壓成泥，拌入姜粉，再加一點(diǎn)點(diǎn)水和枸杞一起煮開(kāi)。最后拌勻即可。

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