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冬季暖身粥當(dāng)?shù)?不可錯(cuò)過的十款美食

冬季暖身粥當(dāng)?shù)?不可錯(cuò)過的十款美食

 

立冬之后,天氣漸涼,已經(jīng)開始透出些許寒意,此時(shí)更是保護(hù)你溫軟腸胃的關(guān)鍵時(shí)刻,切勿趁涼貪食各種油膩辛辣食品,腸胃一下子還無法從夏日清淡中適應(yīng)過來。不如試試以下幾種滋補(bǔ)養(yǎng)顏的粥品,以溫養(yǎng)溫,以味養(yǎng)胃吧!

南宋著名愛國詩人陸游曾作有一詩:“世人個(gè)個(gè)學(xué)長年,不悟長年在目前,我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。”近年來,越來越多人開始注重養(yǎng)生之道,喝粥養(yǎng)生受到追捧。嚴(yán)冬里,一碗暖徹全身的熱粥,既能驅(qū)散陰寒之氣,又可為人體補(bǔ)充養(yǎng)分,若是在其中加入一些入藥食材,還有療疾之效,可謂一舉三得。

食粥是中醫(yī)治療疾病的方法之一。古方中有云:“服桂枝湯,后服熟粥,可治外感癥。”據(jù)說此法可以增加發(fā)汗的作用,可以治療營衛(wèi)不和癥。但在現(xiàn)代,人們在粥中加入藥材或食材,以達(dá)到養(yǎng)生作用。

1.米仁蓮子百合粥

 


圖片1

材料:米仁50克,蓮子30克(去心),百合20克,粳米60克,紅糖少許。

做法:先將米仁、蓮子、百合洗凈,加少許水煮開,再加入粳米,小火煮至稠,再加入少許紅糖調(diào)味。

養(yǎng)生功效:滋陰補(bǔ)虛、健胃止瀉。

適合人群:腸胃較差人群