有經(jīng)驗(yàn)的老人家說，豬脷是一頭豬身上味道最甜的部位，用它煲出來的湯水分外鮮甜，今天將其跟雞共冶一爐，雞湯也是出了名的鮮美，這樣一來更是甜上加甜。湯里還配了些紅棗和杞子，更增滋補(bǔ)養(yǎng)血的功效，是冬日暖身的靚湯。

　　3~4人份

　　做法：

　　1. 將帶肉豬脷洗凈，汆水片刻，除掉腥味和血水；撈起后瘦肉切塊，豬脷切厚片；

　　2. 洗凈宰好的雞，斬大件，汆水撈起；

　　3. 紅棗和杞子洗凈，紅棗去核；

　　4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗。

　　功效：

　　清補(bǔ)暖身，提高人體免疫力。