在這個(gè)人人“養(yǎng)生”的時(shí)代，吃飯帶給人們的“其他效果”遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)它本來(lái)的生理功能。比如通過(guò)美食獲得心理上的滿足感，或者是通過(guò)美食達(dá)到身體的極大“愉悅”——也就是我們通常說(shuō)的以食進(jìn)補(bǔ)。當(dāng)然并不是說(shuō)通過(guò)吃東西可以治病等等，我們只是順應(yīng)時(shí)節(jié)而食，讓身體和自然達(dá)到同步。

春天的溫暖并沒(méi)有在我們期待中那么快到來(lái)，但是對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，驚蟄之后旺盛的“生命力”已經(jīng)顯現(xiàn)在常常冒出來(lái)的痘痘上了，萬(wàn)物復(fù)蘇更要食“性平”之物，為了清新迎春，我們食素更輕體。

拉格德酒園斑鵬葡萄園灰皮諾干白葡萄酒2007 產(chǎn)地：意大利，阿托阿迪法定 價(jià)格：393元

蘆筍口蘑 鮮爽灰皮諾

特 點(diǎn)

稻黃色的酒體晶瑩剔透。芬芳馥郁，略帶煙熏氣息，葡萄品種特有的芳香與優(yōu)雅的橡木清香交織融合�？诟酗枬M，純凈柔和，有著乳脂般的質(zhì)感，回味鮮爽，持久，充滿辛香。條件適宜可窖藏3~5年。

推薦理由

蘆筍口蘑是一道素菜，口蘑的口感和澆汁讓它吃起來(lái)很有“葷”的味道。口蘑即使清炒都會(huì)略帶煙熏味道。雖然蘆筍的青草味讓這道菜吃起來(lái)宛如春天的郊外，但帶有乳脂般質(zhì)感的拉格德酒園斑鵬葡萄園灰皮諾干白葡萄酒2007從口感到味覺(jué)，和在菜品中尚屬?gòu)?qiáng)勢(shì)的口蘑如此相配搭。