冬季養(yǎng)生重要原則是“養(yǎng)腎防寒”，只有保證腎氣旺的才能有效的防止嚴寒氣候的侵襲，使機體才能適應(yīng)嚴冬的變化，在你的冬季餐桌上，哪些食物是補腎主角呢?下面我們就一起來看看。

補腎先分清陰陽

傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為，腎為“先天之本”“生命之源”，人體能量和熱量的總來源就是腎。人們常說的“火力”旺其實就是指腎臟機能強，生命力強。

人們經(jīng)常提到的腎虛，在中醫(yī)上常分為腎陰虛和腎陽虛。中醫(yī)所謂的“陰虛生內(nèi)熱，陽虛生外寒”，腎陰虛的人往往表現(xiàn)為腰膝酸軟、頭發(fā)暈、失眠、心煩、五心發(fā)熱等，還有月經(jīng)量少、生殖能力差。如果是年輕人腎陰虛，會出現(xiàn)早泄、遺精;老年人腎陰虛容易出現(xiàn)脫發(fā)或頭發(fā)白得比較早，耳鳴、耳背，牙齒松動，眼花早。不過，腎陰虛發(fā)生比較多的還是中青年。

腎陽虛與腎陰虛的癥狀有相似之處，如倦怠、乏力、腰膝酸軟等。不同的是腎陽虛最典型的表現(xiàn)是肢端怕冷、四肢發(fā)涼。而且男性易出現(xiàn)陽痿、早泄;女性易出現(xiàn)白帶清稀等癥狀。

不過，腎陰虛和腎陽虛不是截然分開的，往往是陰、陽都不足，中醫(yī)的辨證是指偏向哪個，因此患者也不好自行判斷。

飲食調(diào)節(jié)也很重要，冬季養(yǎng)生重點是“養(yǎng)腎防寒”。冬季飲食切忌黏硬、生冷食物，因為此類食物屬陰，易使人體陽氣受損。飲食調(diào)養(yǎng)以“補”為主，而且冬季是四季中進補的最好季節(jié)。

食物補法中以燉補為佳，燉補時間長，還有利于營養(yǎng)消化吸收。燉補時還可適當加入藥材來增強療效。其中，羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉等尤其適合冬季補腎。

驢肉：俗話說：“天上龍肉，地上驢肉”。驢肉口感細膩，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的肉類。中醫(yī)認為，驢肉具有補益氣血、滋補肝腎的功效。常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、勃起無力等癥狀。

鴨肉：中醫(yī)學(xué)認為鴨肉性寒，除可大補虛勞外，還可消毒熱、利小便、退瘡癤。以鴨肉入食療和藥膳，民間認為肉老而白、骨烏黑者為上品，過于肥膩的老鴨應(yīng)去掉油。鴨肉性寒，故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便溏瀉、因寒痛經(jīng)者不宜多用。

狗肉：性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜�！度杖A子本草》認為：狗肉“補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣功。”

蛇肉：蛇肉具有強壯神經(jīng)、延年益壽之功效。需要注意蛇肉一定要孰透才可以安全食用。蛇肉在烹制前不要放在水里浸泡，否叫會老韌而不易熟爛。生飲蛇血、生吞蛇膽是非常不衛(wèi)生。

羊骨：性溫，味甘，能補腎強筋骨，對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。

牛骨：有潤肺、補腎、益髓的作用，對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。

豬腎：性平，味咸。唐·孟詵認為豬腎“主人腎虛”�！度杖A子本草》說它“補水臟，治耳聾”。水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。

鴿肉：鴿子又稱“白鳳”，雌雄交配很頻密，繁殖能力很強。具有補腎填精、溫陽益氣的作用。將鴿肉、鴿子蛋和枸杞子一起清蒸或煲湯食用，能使陰莖勃起更加有力。

鵪鶉：鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養(yǎng)豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。男子經(jīng)常食用可以提高性欲。

泥鰍：泥鰍富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、鐵、維生素和煙酸等。具有補中益氣、補腎生精的功效。成年男性常喝泥鰍湯，可以滋補強身、增強體力，提高性功能。

男人要想達到補腎效果，不要隨便去相信哪些什么藥物，偏方，可以從我們身邊的食物入手，以上十大肉類，對于補腎有很好的作用。

冬季作息時間應(yīng)遵循“早睡晚起”的原則，每日保充分地運動，保持愉悅的心情，盡量避免緊張、易怒、抑郁等狀態(tài)。

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