【原料】羊頭1只，羊腰子5個(gè)，羊肚、羊肺各1 具，雞蛋5個(gè)，蘿卜300 克，蔥、食鹽、味精、醋、生姜各適量。 【制作】 1. 將羊頭除去毛樁，洗凈；羊腰子、羊肚、羊肺洗凈；生姜洗凈， 拍破；然后將它們一齊放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，用武火煮熟，撈起 羊頭、羊腰子、羊肚、羊肺、切成2厘米見(jiàn)方小塊，再放入鋁鍋中。 2. 將雞蛋打入羊肉鍋中燒開(kāi)煮熟；再放入食鹽、味精、胡椒粉、 醋即成。 【用法】食用時(shí)，可佐餐，可單食。 【功效】溫補(bǔ)五臟。適用于陽(yáng)虛贏瘦以及臟腑功能減退所出現(xiàn)的各種虛弱癥。