秋季的時(shí)候天氣漸漸的變涼了，這個(gè)時(shí)候給我們的身體補(bǔ)血就是一個(gè)重要的任務(wù)了，而我們很多人都是知道豬肝是可以補(bǔ)血的，但是怎么能把豬肝做的美味呢?這個(gè)就是我們要關(guān)心的問(wèn)題了，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)如何把豬肝做的更加的美味吧。

材料：豬肝、洋蔥(小半個(gè))、青椒(1個(gè))、胡蘿卜(小半根)

調(diào)料：鹽、生抽、糖、料酒、姜、麻辣醬

烹制方法

豬肝洗凈后，切成薄片;青椒，洋蔥，胡蘿卜同樣洗凈后切片。

豬肝用生抽，糖、料酒，鹽和淀粉腌10分鐘。

燒熱油鍋，爆香姜蒜，將豬肝倒入炒鍋內(nèi)炒至變色后，撈起。

鍋里加適量油，將洋蔥青椒以及胡蘿卜倒入鍋里，炒香。

重新倒入豬肝，用麻辣醬調(diào)味，翻炒均勻后即可盛出。

豬肝中含有豐富的鐵元素，是補(bǔ)血食物中最常見(jiàn)的，平時(shí)女性也可多吃些豬肝，對(duì)自己很有好處哦。

上面我們給大家介紹的豬肝的做法其實(shí)是比較簡(jiǎn)單的，也是比較美味的，所以我們想補(bǔ)血的時(shí)候，就可以試試上面的方法。

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