傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“腎藏精”(這里所說(shuō)的精氣是人體生長(zhǎng)發(fā)育及各種生理活動(dòng)的基礎(chǔ))，是“先天之本”，影響人體的生長(zhǎng)發(fā)育、生殖、水液代謝及呼吸功能等，也就是說(shuō)，女人外在的顏色枯榮、內(nèi)在的生命活力與腎中精氣的盛衰密切相關(guān)，所以女性補(bǔ)腎也是很重要的事情。

枸杞豬腰湯

【主料】豬腰適量、枸杞適量、姜片、鹽、雞精、料酒適量

【制作】豬腰洗凈備用，腰臊去掉;鍋里放水和料酒煮開(kāi)，下豬腰焯出血水;把焯好的豬腰洗凈切條;把豬腰連同枸杞一起放入碗內(nèi)，放姜片加適量的水，然后放入鍋內(nèi)鈍40分鐘，出鍋時(shí)加鹽、雞精調(diào)味即可。

【功用】豬腰具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效，枸杞也可補(bǔ)腎陰。

【提示】豬腰中膽固醇含量較高，故血脂偏高者，高膽固醇者忌食。

黑豆骨頭湯

【主料】黑豆300克、豬骨頭500克、精鹽、雞精、胡椒粉、芝麻香油適量。

【制作】把骨頭洗凈備用，提前浸泡黑豆;把洗凈的骨頭，放在熱水里焯一下，去掉血腥味，撈出備用;把過(guò)了水的骨頭放進(jìn)溫開(kāi)水的砂鍋里，大火燒開(kāi)后改小火，燉2個(gè)半小時(shí);兩個(gè)半小時(shí)后把泡發(fā)好的黑豆倒進(jìn)濃濃的骨頭湯里，大火燒開(kāi)后改小火慢慢燉半小時(shí)，然后調(diào)進(jìn)適量精鹽，煮4分鐘左右，放點(diǎn)雞精、胡椒粉，即可關(guān)火。

【功用】補(bǔ)血安神，明目健脾，中醫(yī)認(rèn)為“五色食物補(bǔ)五臟”，黑色入腎。

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