在我們的日常生活中，可能很多人都特別喜歡吃一些油炸的食物，就像一些油炸薯條，但是孩子如果經(jīng)常吃，肯定會影響孩子的生長發(fā)育，也會影響孩子的記憶，現(xiàn)在就為大家介紹為什么炸薯條會影響孩子的記憶。

反式脂肪酸對人體健康有七大影響

反式脂肪酸在自然食物中的含量幾乎為零，很難被人體接受、消化，容易導(dǎo)致生理功能出現(xiàn)多重障礙，是一種完全由人類制造出來的食品添加劑，實際上，它也是人類健康的“殺手”。

1、降低記憶力。研究認(rèn)為，青壯年時期飲食習(xí)慣不好的人，老年時患阿爾茲海默癥(老年癡呆癥)的比例更大。反式脂肪酸對可以促進(jìn)人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用。

2、容易發(fā)胖。反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部積累，導(dǎo)致肥胖。喜歡吃薯條等零食的人應(yīng)提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積。

3、易引發(fā)冠心病。根據(jù)法國國家健康與醫(yī)學(xué)研究所的一項最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇的含量下降。

4、容易形成血栓。反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導(dǎo)致血栓的形成，對于血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴(yán)重。

5、懷孕期或哺乳期的婦女，過多攝入含有反式脂肪酸的食物會影響胎兒的健康。研究發(fā)現(xiàn)，胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸，他們比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏癥，影響生長發(fā)育。

6、影響男性生育能力。反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙的分泌，對精子的活躍性產(chǎn)生負(fù)面影響，中斷精子在身體內(nèi)的反應(yīng)過程。

7、影響生長發(fā)育期的青少年對必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸還會對青少年中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育造成不良影響

所以為了自己的健康，那么在飲食的時候盡量的不要經(jīng)常去吃炸薯條，那么肯定會影響孩子的記憶能力，為了讓孩子健康快樂的成長，就應(yīng)該吃的比較清淡，可以多吃一些含有蛋白質(zhì)或者是維生素多的食物。