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提醒大家中藥入菜養(yǎng)生需謹慎

提醒大家中藥入菜養(yǎng)生需謹慎

當下隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,物質(zhì)變得豐富,人們的生活水平也是得到很大的提升。人們在滿足溫飽以后,更加注重養(yǎng)生方面的事情。養(yǎng)生方式和方法更是門類繁多,中藥養(yǎng)生就是流行的一種,把中藥和飲食結(jié)合起來食用很常見。但是,需要提醒的是,中藥入菜養(yǎng)生需謹慎。

中藥有沒有副作用?

隨著人們對各種藥物、生物制劑副作用的深入認識,越來越多的人選擇中醫(yī)藥,加之很多醫(yī)藥產(chǎn)品的宣傳,將中藥的副作用幾乎忽略,給人一種“中藥是純天然的,中藥是無害的”認識。

我們應(yīng)該知道中醫(yī)理論指導(dǎo)下的中藥是藥物,其治病的基本思想中很重要的一條是“以偏治偏”,就是運用藥物的偏性來調(diào)整人體功能的偏差,所以藥物本身它是有治療作用的,雖然按照現(xiàn)代藥理研究,大部分中藥是沒有肝腎毒性的,但是并不代表它是沒有副作用的。

這就表示,中藥如果應(yīng)用不當,雖然一般不會造成肝腎損害,但是會造成機體功能的損害和偏差。

四味中藥入菜讓你每餐都養(yǎng)生

一、黃芪補氣

功效:強心、提升陽氣,可預(yù)防感冒、增強免疫。

做法:較適合用于湯品,將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配寒性、涼性食物,如黃芪冬瓜湯。

提醒:便秘燥熱者不宜。

二、核桃溫陽

功效:補腎助陽、潤腸。

做法:可加入湯品或菜肴,建議與寒性、涼性食物一起入菜,如核桃燴百合,湯品或菜肴做成后再放入核桃。

提醒:易口爛的燥熱體質(zhì)者,勿單獨食用核桃。

三、枸杞補血

功效:補血及明目,有助降血糖、血壓、膽固醇。

做法:可加入湯品或菜肴,易腹瀉虛寒體質(zhì),建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質(zhì),應(yīng)搭配寒、涼性食物,湯品或菜肴快做成后再加。

提醒:勿單獨服用,以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。

四、黃精滋陰

功效:可潤肺止咳、滋補脾胃,具有涼潤作用。

做法:較適合用于湯品,將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配溫性、熱性食物,如黃精雞湯。

提醒:因性質(zhì)寒涼,較適合燥熱體質(zhì)者。

綜上可知,隨著人們生活水平的提高,人們對于身體的保健養(yǎng)生方面是越來越重視。中藥被視為國粹,純天然無副作用,中藥與美食結(jié)合成了當下最流行的養(yǎng)生方式。但是,中藥入菜需謹慎,不可亂補,中藥使用不當也會給身體造成傷害。