肝是人體最大的解毒器官，所以在人體臟腑中有著非常重要的意義，但是，很多人喜歡吃肥甘油膩的食物，還經(jīng)常大量的飲酒，這些對肝臟都是一種損害，下面就為大家介紹4種可以保肝養(yǎng)肝的水果，一起來看看吧。

1、草莓

對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養(yǎng)；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

2、柑橘

柑橘富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。柑橘類水果所含有的人體保健物質，已分離出30余種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。

3、梨

梨的營養(yǎng)豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。但是要注意梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。另外還要注意梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。 ⑨吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。

4、李子

李子含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫(yī)認為李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護肝之功。

以上這4種水果有著保肝養(yǎng)肝的作用，平常大家都可以多吃，尤其是那些喜歡喝酒的人群，更應該多吃這些有益于肝臟的水果，而且建議嗜酒的人最好是少喝酒，因為酒精是對肝臟最大的傷害，而肝臟一旦損害，健康就會大受影響。