腸道健康與否關系到我們對食物營養(yǎng)的吸收，所以，也可以說腸道的健康關乎到我們全身各大器官的健康，如何保護腸道健康，除了運動以外，我們的飲食上也有不少的食物可以幫上忙。

腸道最愛的飲食習慣

吃的情緒，比吃什么重要：想要有健康的消化道，第一要務就是將吃當作重要的事。因為腸道布滿神經，如果緊張，身體會以為你在被老虎追，關閉消化系統(tǒng)，其實你只是趕上班而已，一餐卻足以讓腸道受傷。如果時間太趕或緊張時寧可不吃，腸胃也可以因此迷你斷食，而獲得休息。另外，在和同事、朋友相聚，要放松心境，不疾不徐地享受食物的色香味，就能透過感官刺激消化液分泌，有助于消化順暢。

細嚼慢咽：從小父母就教我們，細嚼慢咽讓唾液分泌，混合食物再下肚，才不會帶給腸胃負擔，只是匆忙的我們都忘記了，常常嚼個五、六下就滑下肚。而且，咀嚼也是給腸胃一個訊號，通知即將有食物要往下了，如果能嚼20下才吞下最好了。

吃發(fā)酵食物：每天早餐都吃韓式泡菜或德式酸白菜等發(fā)酵食物，因為不用烹煮，立即可食，又對腸胃友善。發(fā)酵食物不易腐敗的原因，就是發(fā)酵過程中益菌獲勝。吃高纖食物、全食物當然很好，但我們往往需要好菌讓腸道恢復秩序，而腸道正需要益菌大軍，維持正常運作。發(fā)酵食物除了大家熟知的優(yōu)酪乳、優(yōu)格、泡菜之外，還包括醋、味噌、納豆、鹽曲、酸黃瓜、臭豆腐等。

早晨喝一杯水：水，口渴的時候再喝就好，如果你也這樣以為，那就太可惜了。其實，早晨第一杯水固然是補充睡眠時流失的水分，更重要的意義是，可以誘發(fā)胃結腸反應。因為早晨是放松的副交感神經優(yōu)勢切換為活動交感神經優(yōu)勢的時候，借由喝杯水，適度刺激副交感神經，誘發(fā)自然的便意。另外，平時也該多喝水，如果水喝不夠，吃再多高纖食物，也無法排出來。

多吃高纖食物：要找回潔凈的腸道，就需要膳食纖維這支掃把。膳食纖維也會吸附毒素，降低大腸癌發(fā)病的危險。膳食纖維分為水溶性和非水溶性，非水溶性即蔬果中一絲一絲的纖維，而水溶性即滑滑的食物，如菇類、海藻類等，還有一些看起來不黏，卻有豐富的果膠，如蘋果、燕麥、牛蒡等，也要多加攝取。

接下來，再來看看哪些食物對腸道有好處吧。

腸道最愛的食物

大蒜：大蒜不僅有助益生菌的生長，而且還有助抗擊“不友好”的腸道細菌。

韭菜：韭菜不僅富含膳食纖維和類黃酮，而且含有大量的錳。錳有助生成消化酶，而且產生大量維生素A，有助腸道內壁修復。

胡蘿卜：胡蘿卜有益腸道健康，因為其含有阿拉伯半乳糖，它是一種天然益生元(有利益生菌生長)。

姜黃：姜黃是天然的抗炎食品，有助腸道修復，促進益生菌發(fā)揮作用。

養(yǎng)護腸道健康也就是保護我們全身的健康，除了希望大家能夠謹記上面的飲食習慣以外，在生活中還要求我們能夠培養(yǎng)出良好的生活習慣，同時堅持運動也是非常必要的手段。