清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽(yáng)歷來(lái)說(shuō)，它是在每年的4月3日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié)，也正是人們春游(古代叫踏青)的好時(shí)候，所以古人有清明踏青，并開展一系列體育活動(dòng)的習(xí)俗。清明節(jié)古時(shí)也叫三月節(jié)，距今已有2500多年的歷史。清明節(jié)除掃墓祭祖外，其各地食俗也是豐富多彩的。那么清明節(jié)我們應(yīng)該吃點(diǎn)什么對(duì)身體有益呢?絲瓜花蜜飲具有清肺平喘之功效。銀耳茶具有滋陰潤(rùn)肺之功效。枇杷葉粥具有清肺、化痰、止咳、降氣之功效。百合粥具有潤(rùn)肺止咳，清心安神之功效。

一、絲瓜花蜜飲

配方：絲瓜花10克，蜂蜜15克。

1、將絲瓜花洗凈，放入茶杯內(nèi)，加開水沖泡，蓋上蓋，浸泡10分鐘后，倒入蜂蜜攪勻即成。

2、服用時(shí)，揀去絲瓜花不用。趨熱飲用，每日三次。

此方具有清肺平喘之功效。適用于肺熱型支氣管炎、咳吐黃痰、喘息、胸痛、口燥等癥。

二、銀耳茶

配方：銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。

茶水去渣，銀耳泡開加冰糖燉爛，倒入茶汁攪勻即可。

此方具有滋陰潤(rùn)肺之功效，適用于陰虛久咳、發(fā)熱等患者。

三、枇杷葉粥

配方：枇杷葉10—15克(鮮者30—60克)，粳米50—100克，冰糖少許。

做法先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁后去渣，或?qū)⑿迈r枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細(xì)后煎汁去渣，入粳米煮粥，粥成后入冰糖少許，煮成稀粥。

此方清肺，化痰，止咳，降氣，適用于肺熱咳嗽，咳吐黃色膿性痰，或咳血，嘔血，以及胃熱嘔吐呃逆。

四、百合粥

配方：百合60克，大米250克，白糖100克。

1、將大米淘凈，放入鍋內(nèi)。再放入洗凈的百合，加水適量。

2、將鍋置旺火上燒沸，再改用文火煨熬，待百合與米熟爛時(shí)，加入白糖拌勻即成。3、服用時(shí)，每日食3—5次，吃百合喝粥。

此方具有潤(rùn)肺止咳，清心安神之功效。適用于肺癆久咳，咳痰咯血，虛煩驚悸，神志恍惚等癥。