注重養(yǎng)生的人們對(duì)于日常的飲食是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)�，一日三餐葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)搭配都是要提前做好計(jì)劃的。但是有些家庭對(duì)于營(yíng)養(yǎng)卻存在這一些誤區(qū)。比如，家中有人骨折了，一般很多人都會(huì)選擇做一些肉骨頭湯來給病人補(bǔ)鈣，其實(shí)這樣的做法就是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)。一起來了解一下吧。

營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)一：肉骨頭湯補(bǔ)鈣

很多骨折的病人喜歡用肉骨頭湯補(bǔ)鈣，其實(shí)肉骨頭湯中含鈣量并不高。有人實(shí)驗(yàn)，用1公斤肉骨頭煮湯2小時(shí)，湯中的含鈣量?jī)H20毫克左右，但肉骨頭湯脂肪含量很高，因?yàn)橛泄撬琛３扇嗣咳招枰�的鈣推薦攝入量為800毫克，骨折的病人需要更多。用肉骨頭湯補(bǔ)鈣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要的，應(yīng)當(dāng)用牛奶或鈣制劑補(bǔ)鈣。

營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)二：腎結(jié)石的病人不能補(bǔ)鈣

腎結(jié)石大多是草酸鈣在尿中沉積，主要是草酸攝入過多，在泌尿道排除時(shí)與鈣結(jié)合形成草酸鈣沉積形成腎結(jié)石。防治腎結(jié)石的關(guān)鍵是減少攝入含草酸多的食物，如菠菜、竹筍等，即使吃也應(yīng)煮沸，去除草酸含量。

營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)三：沒有鱗的魚膽固醇高

這個(gè)歸納不夠全面。的確有一些沒有鱗的魚膽固醇較高，如銀魚、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚，但不是所有無鱗的魚膽固醇都高，如帶魚、鯊魚，與有鱗的草魚、鯧魚、鱸魚等相似。

營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)四：糖尿病病人吃碳水化合物越少越好

血糖和碳水化合物的攝入有關(guān)。糖尿病病人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制碳水化合物的攝入，以防止血糖超標(biāo)。應(yīng)在維持正常體重的條件下，維持正常能量的攝入，碳水化合物仍應(yīng)保持占能量的60%~65%。糖尿病患者每次應(yīng)攝入富含膳食纖維的食物如燕麥片、新鮮蔬菜等，使碳水化合物消化吸收緩慢，血糖不會(huì)升高過快，水平亦較穩(wěn)定;如果單純的少食碳水化合物反而使消化吸收快，血糖很快升高，且持續(xù)時(shí)間短，容易發(fā)生低血糖，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗等。

以上幾種營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)相信很多人人都會(huì)中招吧，建議大家要科學(xué)飲食，而不是盲聽別人的說法。對(duì)于患病者來說一定是謹(jǐn)遵醫(yī)囑，再加上良好的心情調(diào)節(jié)，對(duì)身體恢復(fù)有很大幫助。