生活中有些時(shí)候我們吃完飯會(huì)出現(xiàn)嘔吐和腹瀉等癥狀，大部分人會(huì)認(rèn)為這是吃壞了肚子，但是卻又找不到原因，其實(shí)很多食物是需要沸水焯過(guò)之后才能食用的，否則是很容易食物中毒的，輕者就會(huì)出現(xiàn)嘔吐腹瀉，嚴(yán)重的就需要及時(shí)就醫(yī)了，下面一起看看哪些食物是天然有毒的。

1、四季豆

如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。為了防止出現(xiàn)四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、煮熟。

2、蠶豆

蠶豆種子中含有巢菜堿苷，人食用這種物質(zhì)后，可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)。春夏兩季吃青蠶豆時(shí)，如果烹制不當(dāng)，常會(huì)使人發(fā)生中毒現(xiàn)象。而且一般在吃生蠶豆后4～24小時(shí)后發(fā)病。為了防止出現(xiàn)蠶豆中毒，最好不要吃新鮮的嫩蠶豆，而且一定要煮熟后再食用。

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