醋是一種很不錯(cuò)的調(diào)味品，同時(shí)也有很好的殺菌功效。不僅如此，偶爾吃點(diǎn)醋，還可以調(diào)節(jié)身體的各部分機(jī)能，促進(jìn)食欲，改善身體的新陳代謝能力，有著解毒散瘀、預(yù)防各種心血管疾病的作用。在食療上，醋的作用更多，與各種食物放在一起浸泡，有著各種不同的功效，甚至女性還可以用此來(lái)排毒養(yǎng)顏。現(xiàn)在就一起來(lái)看看這些功能多樣的醋泡食物吧。

1.醋泡洋蔥：洗凈一個(gè)洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑�，放到微波爐里加熱大約2～3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐食，可有效排毒養(yǎng)顏，降低血糖，并使體重減輕。

2.醋泡花生米：將花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10～15粒。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是預(yù)防心血管疾病的保健食品。

3.醋泡香菇：將潔凈的香菇放入盛器內(nèi)，倒入醋放冰箱冷藏，一個(gè)月后即可食用。醋浸香菇能降低人體內(nèi)膽固醇的含量，改善高血壓和動(dòng)脈硬化患者的癥狀。

醋泡核桃仁 健胃潤(rùn)膚還不膩

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