大家都知道吃蘿卜好處多，那你知道蘿卜的功效與作用有哪些嗎? 今天小編就為大家介紹一下白蘿卜的四大保健功效，你想要了解一下嗎?那就趕緊跟著小編一起去看看吧!

有俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。”這下您猜著了吧，沒錯就是今天的主角-蘿卜，冬季正是食用白蘿卜的最佳時節(jié)。白蘿卜是我們生活中常見的蔬菜，又稱萊菔。無論生吃還是熟吃，都有很好的營養(yǎng)價值。是藥食同源的佳品。

一、解讀“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。”

夏天天氣暑熱，生吃涼、冷食物較多，形成體表陽氣盛，體內(nèi)脾陽虛的狀況，多吃生姜，可以有效地保護脾胃的功能。冬季是一年中陰氣最盛的時候，身體表面也是陰氣盛，而“陽氣在里，胃中煩熱”。冬天大家又都喜歡吃肉進補，胃就有點熱得受不了了。蘿卜“下氣、消谷和中、去邪熱氣”，所以胃中煩熱問題就歸它解決了，可以起到來起到清涼、解毒、去火的作用。

二、白衣天使體內(nèi)不為人知的秘密

1、高維C：蘿卜所含有的鈣、磷、鐵和核黃素均超過柑桔、梨等水果，維生素C含量尤為豐富，每百克蘿卜中含量達到33毫克，比桃、蘋果高6-8倍，維生素C有助于增強人體血管的彈性和預(yù)防壞血病。防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。

2、健身防�。喊滋}卜含有淀粉酶有助于增強消化和吸收米、面的營養(yǎng)。具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用，中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

3、清腸排毒：除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非�？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

4、防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的一種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

三、緣何說其是小人參?

蘿卜四季皆有，只有冬令蘿卜品質(zhì)最佳。蘿卜是一種帶皮的蔬菜，長期生長在土壤里，根部和皮殼中含有大量的無機鹽和營養(yǎng)素，冬季吃帶根皮的蘿卜，可以強壯身體，御寒耐冷。每到寒冬，霜雪覆蓋地面，綠葉蔬菜很難生長，這極易造成人們飲食中維生素缺乏，多吃蘿卜正好滿足機體珠需要，所以說蘿卜是北方冬天必備的主要蔬菜。因為兼具了如此多的好處，才敢同人參相媲美。

雖然，蘿卜雖然是藥食兩用的食物，一般食用不會有明顯的不良反應(yīng)，但是服藥期間最好不要食用蘿卜，不然會影響藥物的吸收。