很快就將迎來(lái)我們的“十一”國(guó)慶長(zhǎng)假，在此期間親朋好友相聚，互相宴請(qǐng)，其樂(lè)融融。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋收冬藏，燥乃秋天的主氣，飲食要注意以溫潤(rùn)平和為主。還應(yīng)從以下幾方面注意飲食健康：

一、注意葷素搭配，酸堿平衡

節(jié)日期間，雞、鴨、魚(yú)、肉、蝦、蟹等動(dòng)物性食物會(huì)比平日增多，雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，但也不宜食用過(guò)多，同時(shí)要配以大量蔬菜、水果，保證葷素搭配，酸堿平衡。

雞鴨魚(yú)肉等食物富含蛋白質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)豐富，但攝入過(guò)多，會(huì)增加肝、腎負(fù)擔(dān);而且動(dòng)物性食物大多屬于酸性食物，攝入過(guò)量，會(huì)使血液偏酸，使人倦怠乏力，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生酸中毒。

蔬菜水果可提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)人體有多種調(diào)節(jié)作用。蔬菜水果為堿性食物，可以調(diào)節(jié)酸堿平衡。

二、糧谷類食品不能缺

要保證每日吃200～300克糧食。糧谷類是淀粉等碳水化合物的主要來(lái)源，經(jīng)過(guò)消化轉(zhuǎn)化成葡萄糖提供熱能，安全又經(jīng)濟(jì)。大腦只能利用葡萄糖作為能量，而葡萄糖的主要來(lái)源就是食物中的淀粉，不吃糧谷類食物，身體健康會(huì)受到很大影響。對(duì)飲酒者來(lái)說(shuō)，喝酒時(shí)補(bǔ)充足量的碳水化合物，可以減少乙醇性脂肪肝的發(fā)生。

選擇糧谷類食品，要注意品種多樣化，米面、豆類、薯類等粗細(xì)糧都要有，以使?fàn)I養(yǎng)更加全面。

三、餐飲食要規(guī)律有度

節(jié)日心情愉快，進(jìn)食量大增，容易過(guò)貪過(guò)飽，晚睡晚起又打亂了三餐規(guī)律，常常是早飯不吃，中飯亂吃，晚飯多吃。這種做法容易造成消化不良，還可引起急性胃腸炎、急性胰腺炎、膽囊炎等多種消化系統(tǒng)疾病發(fā)生，易使血脂、血糖、尿酸等升高，使高血壓、心臟病、糖尿病、痛風(fēng)等慢性病患者病情加重，甚至可能危及生命，因此，即使在節(jié)日期間，也應(yīng)保持三餐有序有度。

四、零食、飲料要減少

聚餐、聊天、打牌時(shí)零食和飲料必不可少，但要注意控制攝入量。瓜子、花生、糖果等小食品中油脂、糖、鹽、香料較多，過(guò)多食用，會(huì)難以消化，導(dǎo)致腹脹、口干舌燥，甚至情緒激動(dòng);飲料含糖量較高，會(huì)使體內(nèi)滲透壓升高，越喝越渴。因此，零食要少吃，飲料也宜換成清香的熱茶或新鮮果蔬汁。

五、戒煙限酒

節(jié)日也不宜開(kāi)懷暢飲，但可以喝少量低度酒，最好是葡萄酒。同時(shí)，不要空腹飲酒，要吃些飯菜，以保護(hù)肝臟和血液循環(huán)。吸煙危害健康，親朋好友歡聚一堂時(shí)，為了自己和他人健康，更不應(yīng)煙霧繚繞。

六、注意飲食安全

節(jié)日期間家庭中的食品量多類雜，要注意防止食物中毒。加工時(shí)要生熟分開(kāi)，要蒸熟煮透，盡量不吃剩飯剩菜。多人進(jìn)餐時(shí)，最好采取分餐制，或單設(shè)公勺公筷，防止傳染病發(fā)生。

由于節(jié)日期間飲食不當(dāng)和不正常的作息時(shí)間，易患上呼吸道感染、消化道疾病、心腦血管等“節(jié)日病”。大家可不能因慶佳節(jié)而忽略身體負(fù)擔(dān)，應(yīng)控制熱量和糖分的攝取，才能吃得健康。