每個人都是不一樣的，不只是外貌，還有著身體的機(jī)能，所以我們在飲食的選擇上也是不一樣的，對于市面上越來越多的乳制品，我們在選擇上也犯了難，不知道選擇哪一種才是對自己最好的，下面我們就給大家介紹一下該怎樣選擇。

牛奶在營養(yǎng)學(xué)上屬于堿性食物，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣等，還能夠平衡身體的酸堿度。然而，面對市場上琳瑯滿目的各類乳制品，如何正確挑選成為很多消費者最關(guān)心的問題。

選擇適合自己的乳制品才更健康。目前乳制品種類非常豐富，包括液體乳、酸奶、乳粉、其他乳制品。其中液體乳又包括全脂乳、脫脂乳、低乳糖乳、發(fā)酵乳等;乳粉也包括嬰幼兒乳粉、成人乳粉、功能性乳粉;其他乳制品包括煉乳、奶油、干酪、乳飲料等。不同的人群應(yīng)根據(jù)自身情況，選擇適合自己的乳制品。

比如，乳糖不耐受的人群，是因為體內(nèi)缺乏乳糖酶，更適合選用營養(yǎng)舒化奶等提前水解乳糖的牛奶，以緩解喝牛奶時會出現(xiàn)腸鳴、脹氣甚至是拉肚子的情況，也能更好地消化和吸收牛奶的營養(yǎng)。

減肥人群可以更多選擇低脂的純牛奶或者酸奶。因為酸奶一方面可以激活腸胃的消化酶，通暢腸道，清除腸道垃圾，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌類，增加益生菌，促進(jìn)消化和吸收。另一方面還在不增加膳食熱量的前提下，增加膳食中鈣的攝入量，可以顯著減少人體內(nèi)的脂肪比例，減少發(fā)生肥胖的概率。

在超市選購牛奶，要注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。檢查牛奶包裝是否完好，不要購買破包、鼓包的乳制品。

不同體質(zhì)的人應(yīng)該選擇不同的乳制品，不要以為貴的乳制品就一定是適合自己的。

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