很多點過痣或者去過斑又或者長過傷口的朋友知道醫(yī)生或者美容師會提醒我們在傷口愈合期間不適宜食用深色的食物，以防會給傷口留下印記，疤痕會非常明顯。這種說法其實是錯誤的。

有傷口就不能吃醬油?這是大V謠言粉碎機昨日的話題，有流言稱手術后會留下疤痕，而醬油等深色食物會讓疤痕顏色變深。事實上這條毫無事實依據(jù)的論斷卻被不少患者奉為金科玉律，甚至曾為深圳各大醫(yī)院外科手術主刀醫(yī)生最想“打印出來貼在墻上的問題”。

深色食物也不會讓疤痕變黑

記者就此咨詢深圳兒童醫(yī)院，深圳北大醫(yī)院、羅湖人民醫(yī)院的十名外科醫(yī)生，其中八名醫(yī)生都有被問到過“手術后能不能吃醬油”這個問題，而且頻率還是“無數(shù)次”。深圳兒童醫(yī)院外科醫(yī)生麻曉鵬透露，他已經記不得有多少患者問過這個問題，不過可以肯定的是，這是外科手術醫(yī)生經常必須解釋的。“以前小時候倒是聽家長說過醬油吃多了會變黑，后來不知道怎么就演變成了醬油會讓疤痕變黑”。他表示，無論是吃醬油變黑，還是讓術后的疤痕變黑，都沒有科學依據(jù)。

“不光是兒童，就算是成年人甚至老人都有這個困惑”，羅湖人民醫(yī)院普外科醫(yī)生吳先生透露，自己也經常遭遇這個問題，也奇怪這個無稽之談怎么會流傳得這么廣，也不得不認真解釋。事實上，不少外科醫(yī)生私下吐槽，很想在診室貼一張紙，告知廣大手術患者，醬油不會讓你的疤痕變深，其他顏色深的食物也都不會。

不能過量食用醬油只因鹽分高

深圳中醫(yī)院營養(yǎng)科主任曾瑤池透露，醬油和疤痕顏色的誘因完全不同。“醬油是豆制品在發(fā)酵之后做成的食物，主要成分是氨基酸，讓皮膚或者疤痕變黑的物質是黑色素，黑色素是由存在于表皮中的黑色素細胞分泌的，而氨基酸并不會產生這種物質”。她同時透露，就算是食用色素被人體吸收，也不會被人體輸送到皮膚。不過曾瑤池也提醒，平均五毫升醬油含有1克鹽，一個正常人的食鹽攝入量應該是每天6克左右，過多的鹽分攝入會導致血液變得粘稠，不利于術后傷口愈合，因此也要避免過量食用醬油。

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