在我國民間里謠傳這樣一句諺語，“男不離韭女不離藕”。雖然這只是古代人對生活的一種總結(jié)，有沒有科學根據(jù)不知道，但是既然能流傳給后人肯定都是經(jīng)過祖祖輩輩的實驗得來的。所以我們要尊重先人的經(jīng)驗，多吃一些韭菜和藕。

韭菜是我國特有的蔬菜

中醫(yī)認為，韭菜味辛咸，性溫，有溫中行氣，補虛益陽，散瘀解毒之功效。韭菜剪而復生，久而不乏，長生不衰，故有“長生草”之稱，因能振奮陽性，更宜男性進食，故又稱“起陽草”、“壯陽草”�，F(xiàn)代研究也證明：韭菜富含纖維素、維生素C、B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，具有促進食欲、提高機體免疫力及殺菌消炎的作用。同時，它還有助于調(diào)節(jié)血脂，適量進食對高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。此外，因為韭菜含有較多的粗纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善，吃多了會上火且不易消化，因此陰虛火旺和胃腸虛弱的人不宜多食，推薦量每人每次1兩左右。

藕是一種常用食品，可菜可飯

中醫(yī)認為，生藕甘、寒，具有消淤清熱，除煩解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血)等功效�！度沼帽静荨氛J為：“一切血證宜食之”。這里的血證，包括了吐血、咳血等癥。也就是說，蓮藕對一切表現(xiàn)為出血的疾病都有好處。而女性由于特殊的生理機能，更易患“血證”，因此，多食蓮藕對女性來說尤其有好處。由于藕性偏涼，容易妨礙脾胃，因此，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，產(chǎn)婦不宜過早食用生藕，一般產(chǎn)后1—2周后再吃為宜。藕煮熟以后，性由涼變溫，失去了消淤清熱的性能，而變?yōu)閷ζ⑽赣幸�，有養(yǎng)胃滋陰，益血，止瀉的功效，適合各類人群食用。

以上就是小編告訴大家的為什么男不離韭女不離藕，民間的諺語之所以會被流傳至今，是因為它有存在的價值，很多諺語都能給我們生活一些啟發(fā)，現(xiàn)在的科學也在慢慢證明這些諺語是否正確。我們把有些古人養(yǎng)生的方法運用到現(xiàn)在的生活中，就會有不一樣的效果。

在如今的科學發(fā)達的社會，也有很多營養(yǎng)學專家建議男性多吃韭菜女性多吃蓮藕，也印證了古代這一俗語，所以我們不防在家庭做飯的時候多為家人準備一些韭菜和蓮藕。