眾所周知，吸煙對(duì)人的健康有很大的負(fù)面影響。但是，有些人還是戒不了煙，那么我們?cè)撛趺赐ㄟ^健康飲食把這種負(fù)面影響降低到最小呢?

專家提出，吸煙者要多吃梨

梨子含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，并能提供纖維素和鉀離子。

經(jīng)常食用梨子不僅能預(yù)防便秘，而且能促進(jìn)人體內(nèi)致癌物質(zhì)的排出。還有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2和蘋果酸等。能維持身體細(xì)胞的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化機(jī)體，軟化血管，促進(jìn)血液循環(huán)把血中的鈣質(zhì)運(yùn)送至骨骼，增強(qiáng)骨鈣質(zhì)。

但是吃梨子必須細(xì)嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到應(yīng)有的效果。

研究人員對(duì)吸煙者進(jìn)行試驗(yàn)，讓他們?cè)谒奶靸?nèi)連續(xù)吃750克梨子，然后測(cè)定吃梨前后尿液中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-烴基芘含量。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吸煙6小時(shí)后吃梨，人體血液內(nèi)1-烴基芘毒素會(huì)經(jīng)尿液大量排出;如果不吃梨子1-烴基芘毒素排出量很少。而且加熱后的梨汁含有大量的抗癌物質(zhì)多酚，給注射過致癌物質(zhì)的小白鼠喝加熱梨汁，小白鼠尿液中就能排出大量的1-烴基芘毒素，從而可以預(yù)防癌癥。

因此，建議吸煙者、喜愛吃煙熏食品或烤制食品的人，不妨多喝些加熱的梨汁，既營養(yǎng)又有利于健康，還能減少癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。