每個(gè)人的愛(ài)好不一樣的，而對(duì)于吃方面的喜好也是不一樣的，如有的人喜歡吃栗子而有的就不喜歡吃栗子。但是，對(duì)于栗子這么一個(gè)食物的出現(xiàn)，大家還是要有一定的了解才可以，要清楚的知道它有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎樣的?

其實(shí)，栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，有“干果之王”的美稱(chēng)。糖炒板栗始于宋代。秋后，剛出鍋的栗子香味飄在街上吸引著路人，男女老少都愛(ài)這一口小吃，吃到嘴中，余香滿(mǎn)口，回味無(wú)窮。從很早的時(shí)候被京、津一代地區(qū)尚傳誦著贊詠糖炒栗子的佳句：“堆盤(pán)栗子炒深黃，客到長(zhǎng)談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門(mén)前高喊‘灌香糖’”。

《本草綱目》中指出：“栗治腎虛，腰腿無(wú)力，能通腎益氣，厚腸胃也。”“有人內(nèi)寒，暴瀉如注，食煨栗二三十枚頓愈。”蘇東坡的弟弟蘇轍由曾寫(xiě)詩(shī)稱(chēng)頌栗子的食療功效，“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方�？蛠�(lái)為說(shuō)晨興晚，三咽徐收白玉漿。”吃食板栗可以益氣血、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。

1、栗子豬腎粥：栗子10個(gè)(或30g)，每日清晨空腹嚼食，再進(jìn)豬腎大米粥。

2、板栗燒肉：栗子250g，豬瘦肉500g(切塊)。先用適量食油、鹽、醬、花椒炒過(guò)，加醬油、紅糖炒拌均勻，添水燜煮至栗熟起即成�？煞謳最D食用。

3、栗子山藥姜棗粥：栗子30g，大棗10個(gè)，山藥15g，生姜6g，大米100g。加水煮成稀粥食;或再加紅糖調(diào)味食。

八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。它不但美味而且還具有食療的作用，可以養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血，又因?yàn)槔踝又泻�有大量的碳水化合物和鈣、磷、鐵、鉀等無(wú)機(jī)鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分�，F(xiàn)在大家對(duì)于這么一種食物的是不是也感到有很大的功效呢，現(xiàn)在的你是不是就想要去買(mǎi)它了呢?

對(duì)于這么一種好東西是不是讓你重新認(rèn)識(shí)了一下呢?其實(shí)，不管是栗子還是其他的食物都有著它自己的營(yíng)養(yǎng)、功效，只是大家不清楚而已。那么，現(xiàn)在大家對(duì)于這么一類(lèi)食物的介紹后是不是已經(jīng)得到清楚的了解了呢。