人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進食常規(guī)早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此早餐對于我們很重要的，所以下面我們機柜大家說說健康早餐如何做。

抗老化早餐：酪梨牛奶

材料： ●酪梨四分之一顆●牛奶一杯●蜂蜜少許。

做法：

1、酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁機中。

2、放入牛奶、蜂蜜，啟動果汁機打勻即可裝杯飲用。

功效：營養(yǎng)價值高，當作早餐，喝一杯就很夠! 有“東方奶油”美譽的酪梨，是營養(yǎng)價值很高、卻仍不夠普及的水果。一般人都有很貴的錯覺，事實上在夏季盛產期，一顆大概只要臺幣40元左右，而這里介紹的酪梨牛奶一杯只需要四分之一顆，換算下來才不過10塊錢哩!酪梨的熱量雖高，但它含有的脂肪卻是對身體有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性維他命(如維他命B、E等)較其他水果來得容易被吸收。而這些維生素，也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨熱量雖高，但只要在上午食用，就不會被累積成脂肪，再加上柔滑濃郁的口感，當成早餐是最幸福不過了!

維他命C早餐：奇異果汁

材料： ●奇異果兩顆●蜂蜜少許●冷開水半杯。

做法：

1。將奇異果以刨刀削去果皮，連同水、蜂蜜放入果汁機中。

2。啟動果汁機約一分鐘，將奇異果打成小顆粒狀，即可裝入杯中飲用。

功效：超高量維他命C，不僅可以變美美，還有潤喉護嗓及保肝窈窕功效喔!奇異果是我最喜歡吃的水果之一，不只因為它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的維他命C更能讓人擁有好氣色。做這道果汁的時候，我通常不會把奇異果打得太碎、吃不出果粒，保留一點口感之外，營養(yǎng)不至于流失、也不會打到籽釋放出苦味來。加一些蜂蜜可以讓果汁口感滑順，還能保護嗓子，對拍戲需要耗費喉嚨的我來說，早上喝一杯，真的是一舉數(shù)得的活力妙方!

新鮮早餐：蘋果苜蓿芽手卷

材料： ●紫菜手卷皮一張●蘋果半顆●蘆筍三根●苜蓿芽少許●優(yōu)格一匙。

做法：

1、蘋果切成長條狀，蘆筍入沸水稍微燙熟，放涼備用。

2、將紫菜皮卷成筒狀，塞入一半的苜蓿芽墊底。

3、接著放入蘋果條、蘆筍，再將剩下的苜蓿芽放上去，淋上優(yōu)格即成。

功效：新鮮蔬果一口咬定，吃趣十足，營養(yǎng)滿分!現(xiàn)做現(xiàn)吃的手卷，用料必定要新鮮才行!這道手卷里包的，全部都是新鮮蔬果。以苜蓿芽而言，有著豐富的纖維質，可以刺激消化系統(tǒng)，含有豐富蛋白質及多種維他命和礦物質，具有防止過氧化、美化肌膚的窈窕功效，也是制作生態(tài)美食時常選用的食材。而紫菜含有豐富的維生素A、B1等，能夠調節(jié)體液、消除下半身浮腫，加上口感清脆的蘋果和蘆筍，手卷一包好，你一定會迫不及待立刻吃光!

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