依據(jù)中醫(yī)理論秋冬養(yǎng)陰的原則，要多吃些滋陰潤(rùn)燥、蛋白質(zhì)豐富的飲食，以防秋燥傷陰，要補(bǔ)充易消耗的能量及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而今天小編為大家推薦一些美味的飲食食譜，具有非常顯著的養(yǎng)陰保健的作用。下面就一起來(lái)看看吧。

滋補(bǔ)排骨

原料：排骨、白蘿卜、青筍、枸杞

排骨含有人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可以維護(hù)我們骨骼健康，中醫(yī)認(rèn)為排骨具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜氣血不足陰虛者食用。俗話說(shuō)：秋后蘿卜賽人參。蘿卜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且性味甘、辛、平、微寒，具有吸氣、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿之功效，有較高的食療價(jià)值。配以青筍、枸杞，不僅顏色搭配鮮艷，更讓您食欲大增。

雙耳冬菇

原料：冬菇、地耳、銀耳

冬菇，味甘，藥性平。有補(bǔ)氣益胃、排毒功效。冬菇含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，配以滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的銀耳、地耳更是香氣橫溢，美味可口。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

五花肉燉海帶

原料：五花肉、海帶、青椒

五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥。海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒、無(wú)毒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，可以防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收利用，可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外，此道菜配以青椒，肥而不膩，適合秋季食用。

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