現(xiàn)在正是新鮮的蔬菜西紅柿大量上市的季節(jié)，女性多吃西紅柿可以美容養(yǎng)顏，尤其是煮熟的西紅柿，含有大量番茄紅素。所以大多的女性會選擇西紅柿作為常食。西紅柿在一下的幾種情況下不宜吃。

1、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食

番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

2、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現(xiàn)象。

3、空腹時不宜食用

番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

4、不宜長久加熱烹制

有人喜歡用西紅柿煮成湯，覺得所有的美味都在湯里，看著顏色鮮艷，味道又鮮美，但這恰恰是飲食誤區(qū)，西紅柿經(jīng)過長時間的高溫?zé)踔�，菜中的營養(yǎng)元素會流失，反而不利于身體。

5、不宜和黃瓜同食

黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，一起吃得時候，會影響西紅柿的營養(yǎng)。

溫馨提示：西紅柿的存儲不宜，挑選時并不是所有顏色鮮艷的就是好的，市面上的西紅柿有一部分放熟的，要謹(jǐn)慎挑選。

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