“春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏，天地之大紀(jì)；春溫夏熱，秋涼冬寒，四季之大綱。”這是養(yǎng)生者所熟知的一段話。在進(jìn)補(bǔ)這門(mén)“大課”中，益氣、補(bǔ)血、滋陰、壯陽(yáng)、養(yǎng)心安神、健胃、消食都是“熱門(mén)”分支。專家表示，老人、頻繁用腦者、久坐不動(dòng)都市白領(lǐng)、體虛疲勞者都是冬季進(jìn)補(bǔ)的適宜對(duì)象，但一定要根據(jù)自身體質(zhì)辨證進(jìn)行，不可盲目隨大流，而進(jìn)補(bǔ)過(guò)快、過(guò)猛還可能鬧出急性胃炎。

不少多坐少動(dòng)的辦公室白領(lǐng)女性則容易在冬天出現(xiàn)血虛證，它的主要表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃、唇色淡白、心悸失眠、手足麻木、月經(jīng)量少或閉經(jīng)。這類(lèi)女性當(dāng)下最應(yīng)該做的是用中藥材補(bǔ)血。

受廣大女性歡迎的補(bǔ)血類(lèi)常用中藥有當(dāng)歸、熟地、何首烏、黃精、阿膠、白芍、、雞血藤以及人參、黨參、黃芪等；選用的食物主要有羊肉、豬肉、牛肉、雞、鴨等。適用于血虛所致的面色無(wú)華、神疲乏力、頭昏眼花、心悸失眠、手足發(fā)麻、月經(jīng)失調(diào)等癥。

此類(lèi)藥膳多屬滋膩之品，所以有實(shí)熱及痰濕中阻、外感發(fā)熱者不可食用。最好有規(guī)律地分期進(jìn)食，補(bǔ)血應(yīng)避開(kāi)月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，以免增大月經(jīng)量。