炎炎夏日，喝碗海帶綠豆湯，解暑又營養(yǎng)，是人們飯前喝湯的首選之一。那么你是否了解海帶綠豆湯有哪些功效呢?海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。今天，給您詳細(xì)介紹海帶的特殊功效。

海帶綠豆湯的原料：海帶(洗干凈，泡好)、綠豆(用溫水泡)、大棗、銀耳(用溫開水發(fā)開)、姜片、枸杞、冰糖;

海帶綠豆湯的功效與作用：

綠豆：

可降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。

海帶：味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。

尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。

紅棗：

有增強體能、加強肌力的功效。紅棗的含糖量高可以產(chǎn)生熱量大，另外亦含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命c量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。

最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘(CAMP)，能擴(kuò)張冠狀動脈，增強心肌收縮力，和中醫(yī)稱其有補益功效是相符合的。

銀耳:

也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

枸杞：

它能預(yù)防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人贊嘆。

是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進(jìn)血液循環(huán)、防止動脈硬化、還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積;再加上枸杞內(nèi)所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，也能夠防止老化。

生姜：

它最有益于心血管病人的康復(fù)，它富含姜辣素，對心臟和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管擴(kuò)張，從而使絡(luò)脈通暢，供給正常�！稏|坡雜記》曾有一老僧堅持服用生姜40年，身體康健、面色紅潤如童子的記載，因此常吃生姜歷來被視為養(yǎng)生保健尤其是強壯心血管系統(tǒng)的訣竅之一。

飯前一碗海帶綠豆湯，既養(yǎng)顏又營養(yǎng)。對身體非常有益。下班回到家中，犒勞下自己，做碗海帶綠豆湯給自己補補身體吧。