美容養(yǎng)顏是每個女性朋友永恒追求的目標(biāo)。有效美容不僅僅可以使用一些保養(yǎng)品，更加可以食用一些具有美容養(yǎng)顏功效的中醫(yī)藥膳食療。今天小編就為大家推薦一款美容養(yǎng)顏的藥膳，清燉豬蹄膀。

【原料】

豬蹄膀(帶皮)1個，紅棗5枚。

【制法】

將豬蹄膀洗凈后用刀剖開呈4至6瓣。鍋燒開水，將蹄膀放入，燙透，煮沸數(shù)次，撇沫。坐大砂鍋，放清水燒開，下蹄膀，放入泡發(fā)的紅棗，煮沸，加料酒，轉(zhuǎn)小火燉至蹄膀皮酥軟，肉爛熟，下精鹽、蔥、胡椒面、姜、味精、白糖各適量，繼續(xù)煨燉30分鐘即成。

【用法】

佐餐當(dāng)菜，隨意服食。

【功效】

和血脈，潤肌膚，填腎精，健腰腳，強(qiáng)體增肥。

【說明】

帶皮豬蹄膀有獨(dú)特的營養(yǎng)保健功效。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證明，肉皮中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)和彈性蛋白，如果人體細(xì)胞缺少此類物質(zhì)，細(xì)胞結(jié)合的水量就明顯減少，使皮膚干燥而出現(xiàn)皺紋，老年人會呈現(xiàn)形體消瘦，蒼老乏力。豬蹄膀營養(yǎng)很豐富，含有較多的蛋白質(zhì)，特別是含有大量的膠原蛋白質(zhì)，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強(qiáng)體增肥的食療佳品。

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