相信我們每當(dāng)問道那些駐顏有術(shù)的女人尤其是女明星的時候，更多的是從膳食上去問，而她們保持年輕的方法也多是平衡的膳食，可見膳食多么的重要。

11月1日東京某公司職員松村純子(39歲)站到了“國民‘美魔女’選美”決賽的舞臺上，她笑容滿面地表示“知道了我的實際年齡后，很多人都很吃驚”。

松村介紹自己非常注重日常膳食的營養(yǎng)平衡，早餐是糙米片、水果、堅果加豆乳;中午自帶盒飯，主食是雜糧米飯;晚上常吃溫煮蔬菜和魚等。她不吃甜點零食，多咀嚼，做菜只用無農(nóng)藥蔬菜。

松村說膳食習(xí)慣改變的契機(jī)是2年前丈夫(35歲)體檢查出高膽固醇，“為了丈夫改變膳食結(jié)構(gòu)后，我自己也變得更健康了，皮膚變好了，色斑也淡了”。

同樣進(jìn)入決賽的門屋祐美說自己盡量少化妝，每餐都注重紅、黃、綠等食材搭配，門屋37歲時因患子宮癌而切除了子宮。他說，“參加比賽是為了使自己活得更有光彩，生病后飲食和生活方式都發(fā)生了改變”。

“美魔女”一詞是時尚雜志《美STORY》(光文社)創(chuàng)造的詞語，意指35歲以上“像被施了魔法一樣”依舊看上去年輕又有內(nèi)在魅力的女性。策劃此次選美活動的該雜志負(fù)責(zé)人認(rèn)為“近一年來，特別是東日本大地震以后，認(rèn)為改善飲食比用昂貴化妝品更能保持美麗的觀點漸成潮流”。應(yīng)讀者的需求，本月期雜志推出了飲食生活特集。

女性的減肥觀念也發(fā)生了變化，靠長期節(jié)食或偏食來減肥的極端方式在減少。

另一針對女性讀者的健康雜志《日經(jīng)健康》總編藤井省吾認(rèn)為“女性的(健康)觀念已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)闊o論什么年齡都希望吃不胖。因為身體是由食物組成的，首先要吃好，有了健康才有美麗。

下面我哇減肥網(wǎng)的小編再給大家介紹一些美容養(yǎng)顏的食物：

豬皮

豬皮、豬蹄、豬尾中，含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美，有“美容食品”之譽。膠原蛋白能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐潤飽滿，平展光滑;彈性蛋白能使皮膚血液循環(huán)旺盛，營養(yǎng)供應(yīng)充分，增強皮膚的彈性和韌性，使多皺的皮膚皺紋變淺或消失。豬皮的這種美容護(hù)膚作用，早在兩千多年前的漢代，名醫(yī)張仲景的《傷寒論》中就有記載：“豬膚有和血脈、潤肌膚”的作用，“令少婦食之，能防衰抗老。”

堅果

核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含維生素E，這是一種有效的抗氧化劑，可防止體內(nèi)不飽和脂肪酸的過分氧化，防止皮膚過早出現(xiàn)老年斑(壽斑)，也可有效地阻止褐色素在皮膚中沉積，防止面部出現(xiàn)褐色斑紋、斑塊;維生素E還具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、再生、延緩細(xì)胞變老、恢復(fù)皮膚彈性的作用;果仁中含有的多種氨基酸，維生素A，D，K及鐵、磷、鋅、錳等，對促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長，防止脫發(fā)、過早白發(fā)和防止皮膚干燥粗糙、過早衰老均具有很大的作用。

鮮棗

含有大量的維生素C，它是一種有效的抗氧化劑，不僅能保持皮膚的彈性，還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成。皮膚中黑色素細(xì)胞多，膚色就黑。平時多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜、水果，少吃鹽，可使沉著的色素斑減退或消失。

海帶

富含鐵元素，可以防治缺鐵性貧血，使人膚色紅潤美麗，并能防治缺鐵性禿發(fā);含有豐富的碘，能防治“粗脖子”病，還能促進(jìn)新陳代謝，使人體組織的更新速度加快，人也顯得年輕而精神煥發(fā)。

地瓜

含有一種類似雌性激素的物質(zhì)及維生素E，常吃對保持皮膚細(xì)嫩、延緩衰老有功效;同時含有大量的粘蛋白，有促進(jìn)健康、防止疲勞、使人精力充沛的作用。地瓜中還含有大量的纖維素，能抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，是較理想的減肥食品。