做一個漂漂亮亮的“醋美人”
每到炎熱的季節(jié),人們的胃口常會大打折扣,隨著消化功能的降低,人體容易產(chǎn)生精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等不良反應(yīng),有些人甚至?xí)l(fā)生胃腸道疾患。而且高溫天氣對人體的體溫調(diào)節(jié)、消化系統(tǒng)等方面會產(chǎn)生一系列影響,因此,保健專家表示,想要避免上述情況發(fā)生,最好的辦法就是做好飲食調(diào)節(jié),特別是可以適當(dāng)吃點醋。假如覺得醋太酸的話,甜酸可口的天地壹號是不錯的選擇。
天氣炎熱時可適當(dāng)吃醋
中醫(yī)認為,夏為暑熱,夏季歸于五臟屬心,適宜清補,而心喜涼,宜食酸。中醫(yī)注重天人合一、陰陽互補,因此夏天應(yīng)多吃些清涼帶酸的食物,盡量不吃辛辣溫燥之物。
天氣炎熱時,可以適當(dāng)吃醋。醋是夏天保健佳品,可促進食物中銅、鋅、鉻、鉀等微量元素的溶解和吸收,有助于人體代謝,從而消除疲勞、振奮精神。同時,醋有利于人體消化吸收,促進含鈣物質(zhì)析出鈣離子,以調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,減輕消除疲勞,增強胃腸道的殺菌力。因此,為了對付由于天氣熱的原因引起的胃口不好,可在餐前喝點含醋酸的天地壹號。
營養(yǎng)學(xué)家指出,果醋飲料之所以在夏天流行起來,這是人們對健康的追求,也是對醋的功能越來越了解的必然趨勢。蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果性味甘平,具有補心益氣、健脾益胃、生津潤燥、化痰利咽喉之功效,適合中氣不足、精神疲倦、煩熱口渴、不思飲食或便秘者食用。
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